VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kakaový slad speciálu okoření chilli papričky

Slovácko – I když je řemeslný pivovar Velický Bombarďák oficiálně otevřený teprve prvním rokem, na Vánoce nezahálí. Jeho majitelé připravují několik pivních speciálů pro chmelové labužníky. V chuti poznají med, čokoládu, kávu i chilli. „Máme uvařený třináctistupňový světlý ležák 
z lesního medu od našeho místního včelaře. Takže horňácký med v horňáckém pivu," představil svůj vánoční speciál jeden z vlastníků Ladislav Lukács.

19.12.2015
SDÍLEJ:

Chilli papričky. Ilustrační foto.Foto: Deník/Barbora Tesnerová

Tento druh piva začal čepovat právě v pátek. Dalším speciálem je osmnáctistupňová tmavá chilli porter. „Jedná se o kvašené pivo anglického typu, které chceme servírovat až na Štědrý den. Do sypání jsme přidali kakaové a pražené slady. V chuti je cítit hořká čokoláda s kávovými tóny," popsal Lukács. Při vaření použil papričky Brown Bhutlah, jedny z nejpálivějších na světě, které si vypěstoval ve skleníku.

Když se člověk takového piva napije, ucítí intenzivní chuť čokolády a kávy. „Po polknutí je patrná mírná hřejivost z chilli. Alespoň pro mě je mírná, nevím jak pro ostatní," zasmál se výrobce. Doporučil také, že chilli porter je vhodným vánočním dárkem. Nechává ho totiž čepovat do lahví s tematickou etiketou. Za třetinkovou láhev zájemce zaplatí přibližně padesát korun.

Třináctistupňový polotmavý mok připravuje na Vánoce majitel pivovaru Mazák v Dolních Bojanovicích Jiří Michalovič. „Letos nabídneme mimo jiné i sváteční speciál. Přes rok čepujeme také kvašená piva jako třeba osmnáctku Baltic Porter," uvedl Michalovič a dodal, že na speciální chmelové nápoje každoročně naláká spoustu hostů. „Loni jsme prodali přibližně tisíc litrů. Letos nachystáme víc," prohlásil majitel Mazáku.

S větším počtem návštěvníků v následujících dnech může počítat i rodinný minipivovar Hodonínský vojáček. Již podruhé má majitelka Marcela Pančochářová představit vánoční pivo s názvem Kapitán. „Speciál je jemně medovaný a třináctistupňový. Tvoříme ho výjimečně i k Velikonocům nebo hodům," sdělila Pančochářová.

Prozradila také, že už k Mikuláši Vojáček připravil speciální kolekce a limitované edice. Obsahovaly Mikulášskou dvanáctku, Čertovskou jedenáctku a Andělkou desítku. „Lidí přišlo opravdu hodně, zájem o netradiční příchutě piva stoupá. Loni se prodalo asi padesát hektolitrů Kapitána a letos čekáme alespoň o pětadvacet procent více," řekla Pančochářová.

Mezi pivní labužníky patří například Hodoňan David Martinkovič, který sice má oblíbený druh napěněného moku, ale nepohrdne ani speciálem. Podle jeho názoru je třeba medové pivo čím dál běžnější. „Dělá ho už hodně malých pivovarů, není vůbec špatné a chuťově mi ničím nevadí. Kdo má rád sladší pivo, tak mu bude chutnat. Čokoládových je méně, ale ani je moc nevyhledávám, většinou to jsou tmavá piva s vyšší hořkostí," podělil se o svůj názor Martinkovič. Zároveň doporučil návštěvu pivnice Stará Budvarka, kde jsou na výčepu různá piva právě od menších pivovarů. „Mají tam skvělé extra hořké pivko a občas si dám i nějaké svrchně kvašené," doplnil.

Autor: Erika Benešová

19.12.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hodonínské házenkářky, které dvě kola před koncem vedou první ligu žen, nyní čeká venkovní duel proti pražským Kobylisím.

Hodonín jasně porazil Vršovice. Dva zápasy ho dělí od postupu do interligy

Ilustrační foto.

Opraví kapličky a pomníky. Díky příspěvku kraje

Blatnici srazily trefy Starého, Velká nad Veličkou ztratila zápas za 14 minut

Blatnice – Fotbalistům Blatnice to v první A třídě nejde. Celek z Veselska se po slušném jarním rozjezdu výsledkově trápí. Tým vedený mládežnickým trenérem Slovácka Janem Ondrou v sobotu neuspěl v Dražovicích, kde vysoko prohrál 1:4. Duel 18. kola čtyřmi brankami rozhodl domácí útočník Petr Starý. Za hosty výsledek korigoval Ondřej Rybníkář.

DOTYK.CZ

Většina úvěrových firem jsou predátoři. Exekucím čelilo 843 tisíc lidí

Lidé by si měli dávat pozor nejen na úvěrové společnosti, z nichž je predátorských či lichvářských přes devadesát procent, tvrdí tvůrci Mapy exekucí.

V exekuci? Lidé dluží víc, než je roční rozpočet města

Jižní Morava – Spotřební úvěr, který se vymkl kontrole, podnikatel marně čekající na zaplacení dodávky či služeb a jiné příběhy smůly či pošetilosti stojí za dramatickými čísly o počtech exekucí na jižní Moravě. V Miroslavi, kde s exekutory musí jednat každý sedmý obyvatel, dluží lidé například víc peněz, než činí roční rozpočet města. Radnice letos hospodaří se stovkou milionů. Soukromé nezvládnuté dluhy představují sumu o sedmdesát milionů vyšší.

Vedoucí Kozojídky i bez vyloučeného Nekardy otočily duel se Ždánicemi

Hodonínsko – Fotbalisté Kozojídek i sedm zápasů před koncem letošní sezony drží sedmibodový náskok před druhými Vnorovy. Na další tři body se ale lídr okresního přeboru pořádně nadřel. Ambiciózní tým porazil Ždánice 2:1, když od 23. minuty prohrával a v závěru prvního poločasu navíc přišel o vyloučeného záložníka Roberta Nekardu. Domácí hráči se ale semkli a výsledek gólem nejlepšího střelce Ondřeje Březiny a proměněnou penaltou Richarda Slováka otočili.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies