V momentě, kdy vinaři začnou hrozny hnít, nelze čekat, musí se jednat. Jak ale sklízet, když se ke svým vinicím dostane jen pěšky? Je jasné, že pozemkové úpravy jsou potřebné jako sůl a mohou krajině vrátit její harmonickou podobu, ale začít upravovat cestu k vinohradům v době vinobraní je přinejmenším nevhodné. Déšť jen dokončil, co jiný začal.