VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Děvče u plotny miluje skandinávskou kuchyni. Svoje výtvory ukazuje na internetu

Strážnice - Před dvěma lety si začala psát blog o vaření. Loni strávila dvaadvacetiletá studentka skandinavistiky Kristina Hrubá sedm měsíců ve Švédsku jako au-pair. Při pobytu přičichla k místní kuchyni a pustila se do pečení podle originálních švédských receptů.

8.9.2014
SDÍLEJ:

Mladá foodblogerka Kristina Hrubá se inspiruje Skandinávií.Foto: Archiv Kristiny Hrubé

„Ty nejsou zase tak odlišné od těch českých, ale mají svá specifika, například použití kardamonu, výrazného koření, které se přidává do sladkého pečiva," popisuje rodačka ze Strážnice.

V lednu si ze severské země přivezla spoustu kuchařek a své upečené výtvory začala postupně publikovat na internetu. „Děvče u plotny, jak se moje stránka jmenuje, se nejvíc rozjelo právě v lednu. Tehdy jsem kontaktovala jedno brněnské bistro, jestli by neměli zájem o moje recepty, a od té doby tam jako brigádnice peču," říká foodblogerka.

Tu těší příjemné ohlasy od fandů blogu. „I když to tak možná na první pohled nevypadá, blog mi dá spoustu práce. Člověka to musí bavit. Než něco upeču, nafotím, upravím fotky a všechno nahraji na web, zabere to několik hodin," vypočítává Kristina. Mladá foodblogerka Kristina Hrubá se inspiruje Skandinávií.

Děvče u plotny se při tvorbě receptů nechává inspirovat kuchařskými knihami, jinými blogy a především už zmíněnou Skandinávií. „Moje okouzlení severskými zeměmi dýchá z celého blogu. Na Skandinávii se mi líbí přístup lidí, všichni jsou neuvěřitelně milí a nápomocní, a když zjistí, že mluvím švédsky, mají radost. Je to, jako kdyby se někdo učil česky, oni jsou taky malý národ. Mám ráda jednoduchost prostoupenou celým severem, ať už jde o módu, architekturu, design, nebo kuchyni," přiznává dívka.

Kromě receptů najdou čtenáři na blogu i informace o typických skandinávských tradicích.

Lásku k pečení má studentka po babičce. „Ta dělala úžasné dorty. V kuchyni jsem se motala už jako malá, okolo patnácti let mě to chytlo úplně, takže mne máma musela nechat i experimentovat," vzpomíná dívka.

Doma jsou prý vždycky rádi, když je napečeno. „Jsme velká rodina, takže všechno vždycky rychle zmizí," usmála se milovnice jídla.

Její blog vzbudil pozornost po celé Moravě. „Už dvakrát mě pozvali do Dobrého rána v České televizi a také jsem zaštiťovala setkání českých foodblogerů, kde se pekly švédské dezerty. Taky jsem byla na Street Food Festivalu v Brně," pochlubila se Hrubá.

Teď si rovněž dělá rekvalifikační kurz na cukrářku. „Doufám, že se mi ho podaří dokončit. Ráda bych se pečením živila, vydala kuchařskou knihu, pekla na zakázku a otevřela si vlastní kavárnu. Věřím, že když se člověk snaží a jde si za svým snem, tak je možné všechno," uzavřela Kristina Hrubá.

VENDULA GREGOROVIČOVÁ

Autor: Redakce

8.9.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jakub Kornfeil se prohání na svém oblíbeném jetsurfu.
5

Volno jihomoravských motocyklistů: surfování a jízda po Balkáně

Týden neoblíbeného letního drilu mají za sebou házenkářky Veselí nad Moravou. Hráčky pod vedením kouče Ľuboše Hudáka trénovaly v posilovně nebo běhaly v zámeckém párku.
21

Házenkářky Veselí začaly přípravu na MOL ligu. Pastorková odešla do Trenčína

Miminka Hodonínska - naši noví občánci 29. týdne 2017

Kyjov - V kyjovské porodnici se v 29. týdnu roku 2017 narodila tato miminka. Redakce Hodonínského deníku Rovnost gratuluje jejich rodičům a přeje jim i jejich dětem mnoho štěstí.

Klíšťata? To nejhorší nás teprve čeká. Případů nákazy významně přibude

Jižní Morava – O tom, že klíšťata nespí, svědčí sedmasedmdesát případů nakažení klíšťovou encefalitidou za první polovinu tohoto roku. Další nemocí přenášenou klíštětem je lyméská borelióza. Letos je hlášeno 950 případů nakažení. V Jihomoravském kraji je to prozatím devět případů nákazy encefalitidou a téměř stovka boreliózou. „To hlavní nás však ještě čeká, případů významně přibude,“ předpovídá odborný garant center očkování a cestovní medicíny Avenier Rastislav Maďar.

Pošta Partner: za dovolenou hrozí pokuta

Jižní Morava – Tři čtvrtě roku neměla dovolenou Kateřina Svobodová z Šakvic na Břeclavsku. Kromě květinářství provozuje totiž v obci pobočku pošty v režimu Partner. Postrádá ale zástupce, který by ji po dobu delšího volna nahradil. „Nemohu si dovolit nikoho zaměstnat. Když jsem službu přebírala, pošta mi slibovala, že budu mít zástup. Všechno je ale jinak,“ naznačila podnikatelka Svobodová.

Mutěnice těsně podlehly Líšni. Zápas rozhodl Krejčíř

Mutěnice – Zase prohráli, ale svým výkonem proti dalšímu třetiligovému soupeři rozhodně nezklamali. Fotbalisté Mutěnic sehráli s brněnskou Líšní slušnou partii, po brance Krejčíře ve druhé půli ale padli 0:1. „Prohráli jsme, ale oproti předcházejícím dvěma zápasům jsme podali daleko lepší výkon. S velmi kvalitním soupeřem jsme hráli zodpovědně. Hlavně první poločas z naší strany snesl dobré měřítko. Diváci viděli vyrovnaný fotbal. Líšni jsme byli rovnocenným soupeřem,“ prohlásil mutěnický trenér Petr Zemánek.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení