VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Děvče u plotny miluje skandinávskou kuchyni. Svoje výtvory ukazuje na internetu

Strážnice - Před dvěma lety si začala psát blog o vaření. Loni strávila dvaadvacetiletá studentka skandinavistiky Kristina Hrubá sedm měsíců ve Švédsku jako au-pair. Při pobytu přičichla k místní kuchyni a pustila se do pečení podle originálních švédských receptů.

8.9.2014
SDÍLEJ:

Mladá foodblogerka Kristina Hrubá se inspiruje Skandinávií.Foto: Archiv Kristiny Hrubé

„Ty nejsou zase tak odlišné od těch českých, ale mají svá specifika, například použití kardamonu, výrazného koření, které se přidává do sladkého pečiva," popisuje rodačka ze Strážnice.

V lednu si ze severské země přivezla spoustu kuchařek a své upečené výtvory začala postupně publikovat na internetu. „Děvče u plotny, jak se moje stránka jmenuje, se nejvíc rozjelo právě v lednu. Tehdy jsem kontaktovala jedno brněnské bistro, jestli by neměli zájem o moje recepty, a od té doby tam jako brigádnice peču," říká foodblogerka.

Tu těší příjemné ohlasy od fandů blogu. „I když to tak možná na první pohled nevypadá, blog mi dá spoustu práce. Člověka to musí bavit. Než něco upeču, nafotím, upravím fotky a všechno nahraji na web, zabere to několik hodin," vypočítává Kristina. Mladá foodblogerka Kristina Hrubá se inspiruje Skandinávií.

Děvče u plotny se při tvorbě receptů nechává inspirovat kuchařskými knihami, jinými blogy a především už zmíněnou Skandinávií. „Moje okouzlení severskými zeměmi dýchá z celého blogu. Na Skandinávii se mi líbí přístup lidí, všichni jsou neuvěřitelně milí a nápomocní, a když zjistí, že mluvím švédsky, mají radost. Je to, jako kdyby se někdo učil česky, oni jsou taky malý národ. Mám ráda jednoduchost prostoupenou celým severem, ať už jde o módu, architekturu, design, nebo kuchyni," přiznává dívka.

Kromě receptů najdou čtenáři na blogu i informace o typických skandinávských tradicích.

Lásku k pečení má studentka po babičce. „Ta dělala úžasné dorty. V kuchyni jsem se motala už jako malá, okolo patnácti let mě to chytlo úplně, takže mne máma musela nechat i experimentovat," vzpomíná dívka.

Doma jsou prý vždycky rádi, když je napečeno. „Jsme velká rodina, takže všechno vždycky rychle zmizí," usmála se milovnice jídla.

Její blog vzbudil pozornost po celé Moravě. „Už dvakrát mě pozvali do Dobrého rána v České televizi a také jsem zaštiťovala setkání českých foodblogerů, kde se pekly švédské dezerty. Taky jsem byla na Street Food Festivalu v Brně," pochlubila se Hrubá.

Teď si rovněž dělá rekvalifikační kurz na cukrářku. „Doufám, že se mi ho podaří dokončit. Ráda bych se pečením živila, vydala kuchařskou knihu, pekla na zakázku a otevřela si vlastní kavárnu. Věřím, že když se člověk snaží a jde si za svým snem, tak je možné všechno," uzavřela Kristina Hrubá.

VENDULA GREGOROVIČOVÁ

Autor: Redakce

8.9.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté Hodonína (v červených dresech) ve 3. kole celostátního MOL Cupu prohráli s ligovým Libercem 0:4 po prodloužení. Zápas sledovalo devět stovek diváků.
44

Hodonín dovedl pohárový zápas s Libercem do prodloužení. Po bitvě prohrál 0:4

Žáci 1.A ze ZŠ Dr. Joklíka v Kyjově s paní učitelkou Jaroslavou Neničkovou a ředitelem Vlastimilem Válkou.

NAŠI PRVŇÁČCI: představujeme školáky ze ZŠ Dr. Joklíka v Kyjově

Zubalíková zakončila skvělou sezonu triumfem na Velkém Písníku u Mělic

Rohatec - Má za sebou pátou sezonu v dálkovém plavání. Hodonínská odchovankyně Lucie Zubalíková, která hájí barvy brněnské Komety, letos absolvovala čtyři desetikilometrové závody, osmkrát startovala na poloviční trati a jednou se přestavila na tříkilometrové distanci. Rohatecká rodačka celkem získala 1 094 bodů a stejně jako v předchozích letech si připsala celkové vítězství mezi kadetkami ročníku 2002.

Veselský Orel chystá sál na squash, judo i gymnastiku

Veselí nad Moravou - Víceúčelový sál se squashem, zázemím pro judisty i malým fitness plánuje postavit spolek Orel ve Veselí nad Moravou. Stát může až dvanáct milionů korun, přičemž necelá polovina by měla jít z rozpočtu města. O podpoře rozhodli zastupitelé na posledním jednání.

Výbuch v kasárnách: Zraněný voják je po operaci, kanceláře opět fungují

Brno, Vyškov /FOTOGALERIE/ – Noc na oční klinice brněnské fakultní nemocnice strávil voják, kterého v úterý ráno zranil výbuch ve sklepě administrativní budovy Jugo ve Velitelství výcviku - Vojenské akademii ve Vyškově. Podstoupil tam operaci oka. „Byla úspěšná, lékaři mu oko zachránili,“ informoval mluvčí ministerstva obrany Jan Pejšek.

Chtějí rekord. Vytvoří lidské hodiny

Hovorany - Hovorany na Hodonínsku budou tuto sobotu dějištěm pokusu o zápis do knihy českých rekordů. Sestaví tam lidské hodiny. „Na každé minutě bude stát člověk, na čtvrt, půl, třičtvrtě a celé budou vozíčkáři. Vteřinovou ručičku bude tvořit zhruba patnáct lidí, velkou asi devět a malou, hodinovou, sedm,“ přiblížil David Ivičič z pořádajícího spolku Gynes.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení