VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Felix Slováček na koštu trnek v Louce okusil Horňáckou pohostinnost

Louka /FOTOGALERIE/ - Od povidel přes pečivo a cukroví až po slivovici. Trnky v pevném i tekutém stavu ochutnávali v sobotu návštěvníci jedenáctého ročníku koštu v Louce. Doprovodný program ozvláštnil vzácný host – uznávaný hudebník Felix Slováček, který si do malé obce na Horňácku přijel zanotovat a ochutnat také jiné dary folklorního regionu.

27.3.2017
SDÍLEJ:

Od povidel přes pečivo a cukroví až po slivovici. Trnky v pevném i tekutém stavu ochutnávali v sobotu návštěvníci jedenáctého ročníku koštu v Louce.Foto: Deník / Kosík Jiří

Nejlepší povidla letos podle zkušené komise, která vybírala z osmadvaceti vzorků, připravila Marie Vaňková z Blatnice pod Svatým Antonínkem. Kromě ní ocenění získalo dalších pět hospodyněk. „Rok od roku jsou dodané výrobky kvalitnější. Měli jsme opravdu těžkou práci, abychom vybrali ty nejchutnější,“ uvedla hlavní organizátorka a starostka Louky Anna Vašicová.

Podle ní akce kromě jiného vrací nejen místní zpátky ke starým kořenům, kdy se doma využívalo to, co v okolí vyroste. „Nakoupit povidla v obchodě je velice snadné, ale vyrobit si svoje, prezentovat se s nimi a uspět, je motivační,“ tvrdí.

A jak má kvalitní vypékaná potravina z modrého ovoce chutnat a vypadat? „Barva by měla být spíše tmavší a chuť výrazná. Záleží ale na surovině, nejlepší na to jsou durancie,“ řekla například Blatničanka Lenka Kotačová, která má s přípravou povidel více než patnáctileté zkušenosti.

Příchozí také mohli okusit kulinářské kouzlo dvaapadesáti druhů pečiva či cukrovinek připravovaných z trnek. Jako obvykle byly nejžádanější patenty, po kterých se za pár hodin doslova zaprášilo. „Je to pracný pokrm. Dlouho se dělá, je při tom spoustu nepořádku. Mladé maminky se jejich přípravě vyhýbají, takže si je alespoň přijdou na košt ochutnat,“ řekla starostka s tím, že na přípravu tohoto „občerstvení“ se použilo čtyřicet kilogramů povidel.

Pálenek se tentokrát sešlo o něco méně než obvykle – 104. Nejvzdálenější doputovala z východočeského Letohradu. Kraloval jim Josef Šmehlík s durancií z roku 2008. Druhé místo patří Janu Frolovi mladšímu a pomyslný bronz Janu Sečkářovi. Všichni jsou z Louky.

O pořadí rozhodli degustátoři, kteří ke splnění svého úkolu přistoupili velmi poctivě. „Skoro všude se hodnotí slivovice stejně jako víno. My to děláme jinak. Scházíme se opakovaně, za večer ochutnáme maximálně patnáct vzorků. Každý degustátor tak oboduje úplně všechny, z výsledků pak počítáme průměr,“ přiblížil metodiku předseda louckých zahrádkářů Antonín Maňák.

Co se týká množství ovoce, minulý rok podle něj výrazně poznamenalo počasí. Některým pěstitelům úroda úplně pomrzla. „Lidé, kteří běžně sklízejí patnáct metráků, neměli vůbec nic,“ poukázal.

V doprovodném programu se představila Horňácká cimbálová muzika Jožky Staši, Horňácký mužský sbor Chotár, domácí mužský sbor i zástupci z Podluží – Mužácký sbor z Lanžhota. Skoro až divadelním výstupem publikum roztleskaly a rozesmály Tetky z Kyjova.

Velkým překvapením bylo vystoupení klarinetisty, saxofonisty, skladatele a dirigenta Felixe Slováčka. „Pocházím ze zlínských Malenovic a všichni v rodině pálili slivovici. Ke švestkám mám proto ten nejvřelejší vztah,“ prohlásil známý hudebník s tím, že mezi tekutou a pevnou formou trnek si nevybírá. „Já jsem prostě podobojí,“ zasmál se.

Autor: Jiří Kosík

27.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.
3

Na veselském koupališti vznikne 35 parkovacích míst. Pak přijde řada na Komár

Ilustrační foto

Škodovka se srazila s dodávkou. Oba řidiči se zranili

Stolní tenista Brhel si v Lucembursku vyzkoušel trénink pod vedením kouče Číňanů

Hodonín – Mladý hodonínský stolní tenista Štěpán Brhel má za sebou tréninkový dril v Lucembursku. Talentovaný syn předsedy slováckého klubu Richarda Brhela a bývalé reprezentantky Aleny Vachovcové se společně s nadějnou hráčkou Helenou Sommerovou z Kotlářky Praha a za doprovodu trenéra Jaroslava Mikesky zúčastnil kempu CTTC-E / ETTU Hopes Selection Camp 2017.

Liga mistrů? Náklady a riziko zranění. Není to priorita, zní z Komety

Brno – Hokejová Liga mistrů se chce postupně přiblížit fotbalové, zatím se jí to příliš nedaří. Ne všechny evropské kluby v ní vidí atraktivitu, uvažují spíš nad problémy. Do příštího ročníku se kvalifikoval i mistr české extraligy brněnská Kometa. „Je to jasně dané z rozhodnutí Asociace profesionálních klubů a svazu. Nic nebudeme bojkotovat, respektujeme to," říká majitel a kouč Komety Libor Zábranský.

Žloutenková epidemie opět sílí. Za týden v kraji přibylo devět nakažených

Jižní Morava – Téměř tři měsíce epidemie infekční žloutenky typu A v Jihomoravském kraji slábla. Teď však znovu nabrala na intenzitě. Za poslední týden se nově nemocí nakazilo devět lidí. Podle hygieniků se mezi nimi nenašel žádný společný faktor. Od začátku roku žloutenkou onemocnělo devětatřicet Jihomoravanů.

VIDEO: Opilý řidič kamionu jel po dálnici se třemi promile. Nemohl pak ani stát

Břeclav – Podivně jedoucího kamionu na dálnici D2 u Břeclavi ve směru na Brno si před pár dny všimla hlídka celníků. Kontrola potvrdila, že s řidičem není něco v pořádku. Přivolaní policisté z dálničního oddělení v Podivíně při dechové zkoušce opilému cizinci naměřili téměř tři promile alkoholu. „Čtyřicetiletý muž za volantem nebyl schopen ani sám chodit či stát, na zemi vsedě téměř usínal," popsal v pátek policejní mluvčí Pavel Šváb.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies