VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Indiánský banán zachutnal. Šampionem se však stala mikulčická hruškovice

Mikulčice /FOTOGALERIE/ – Domácí Hruška Williamsova. To je vítěz letošního ročníku Koštu pálenek a kysaného zelí v Mikulčicích. Ochutnat rekordní počet destilátů z běžného i netradičního ovoce se sjelo více než šest set nadšenců.

25.1.2016
SDÍLEJ:

Letošním šampionem se stala pálenka z hrušek Williams paní Marty Podrazilové z Mikulčic.Foto: DENÍK/Erika Benešová

Mok, který degustátoři označili za nejlepší, patří Martě Podrazilové a její rodině. Ta pomyslnou štafetu přebrala po svém otci, který cenu pro šampiona výstavy bral v loňském roce. „Hlavním aspektem pro výhru je sbírat zdravé a zralé ovoce bez nečistot. Poté vytvořit kvalitní kvas a dobře ho vypálit," řekla pěstitelka. Už také ví, co se zbytkem oceněného moku udělá. Tento rok se jí totiž narodí první vnouče. „Pálenku zakonzervuji a nechám ji pro něj. Třeba k osmnáctým narozeninám nebo ke svatbě," dodala žena.

Účastníci patnáctého ročníku koštu pálenek měli možnost ochutnat alkoholické nápoje z modrého ovoce či třeba meruněk nebo zakusit přednosti vypálených jahod či ananasu. Nabízela se také kdoulovice nebo pálenka 
z nashi a oskeruší. Letošní raritou byla takzvaná meďoulovice. Jedná se o mok z exotického ovoce. „Meďoul dvoulaločný je indiánský banán. Vypadá jako velká fazole, je zelený a vevnitř je hustá krémovitá dužina, která je údajně prospěšná k léčbě rakoviny tlustého střeva," informoval prezident pořádajícího spolku Gurmáni Vít Pavka.

Podle jeho názoru byla 
v Mikulčicích po této pálence největší poptávka. Její chuť oslovila například návštěvníka Petra Huleju, který přijel z Břeclavi za svou rodinou do Mikulčic. „Jsem tady na koště poprvé, ale musím říct, že mi nejvíc chutnala meďoulovice. Její ovocná chuť je nepopsatelná a velice výrazná," popsal Huleja. On také patřil k těm, kteří přišli ochutnat ty nejlépe hodnocené vzorky. Později odpoledne pak přicházeli spíše ti, kteří si chtěli mok vychutnat v méně zaplněném sále. V nabídce měli destiláty z patnácti různých kategorií.

Z nich pak vždy tři nejlepší vystavovatele organizátoři ocenili. „Výherci dostali věcné ceny a ti na druhých a třetích místech diplomy," doplnil Pavka. První příčku v kategorii netradičních pálenek obsadila pálenka z ovoce nashi, kterou připravil Jaroslav Šimeček z Dubňan. Druhé místo obsadila oskerušovice 
z Josefova, na třetím se umístila jahodovice z Terezína.

Návštěvníci ale nechutnali jen alkoholické nápoje. Každý z nich měl možnost koupit si nějakou pochoutku ke koštování. „V nabídce byla pestrá paleta krajových specialit ze škvarků nebo uzenin. Tvarůžkové zákusky a škvarkové pagáče voněly až do foyer," řekl prezident Gurmánů.

Vůně doplňkového sortimentu se prolínala s aromatem kysaného zelí, jehož ochutnávka se uskutečnila už ráno. Koštovat se ale mohlo celý den. Pokud se chtěl někdo svým výtvorem pochlubit, mohl jej pořadatelům poslat ve sklenicích ještě v den degustace do deseti hodin.

Koštu předcházela degustace více než patnácti set vzorků o čtrnáct dní dříve. „Ze vzorků vzešli vítězové jednotlivých kategorií a celkový šampion koštu. Máme 756 dodavatelů ze tří kontinentů, osmi států a 131 obcí," uvedl Pavka. Podle něj se letos dařilo meruňkám. Komisaři hodnotili například čistotu vůně, intenzitu chuti, kvalitu dochuti nebo typičnost destilátu.

Autor: Erika Benešová

25.1.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Odborníci na životní prostředí: prach v Brně způsobí ročně až stovku úmrtí

Fotbalisté třetiligového Hodonína budou ve druhém kole MOL Cupu spoléhat také na záložníka Radka Sasína.

MOL Cup: Fotbalisté Hodonína narazí ve druhém kole na Vítkovice

Značení pro cyklisty v ulicích ocení i řidiči

Kyjov, Hodonín – Cyklopiktogramy čili značky, které na silnici upozorňují řidiče na početnější výskyt cyklistů, jsou k vidění i na asfaltu v Kyjově. Vedení města o ně požádali projíždějící cyklisté.

V podkroví můžete mít své království

Bydlení na košické Hlavní ulici vyhledávají nejen zahraniční studenti, ale také manažeři pracující v nedalekých administrativních centrech. Zážitek z bydlení v centru města přináší originálně zrekonstruované podkroví starého měšťanského domu.

Letní festivaly: skokové zvýšení zabezpečení, s radami přispěchalo ministerstvo

Jižní Morava – Vzal mobil a krátce před půlnocí natáčel jedno z vystoupení na Cibula festu. Devětadvacetiletý Tomáš Lidák z Hodonína má za sebou návštěvu hudební události konané na letišti jen několik kilometrů za Hodonínem. Z moravského příhraničí tam zamířily stovky až tisíce lidí. Než se mohli dostat do areálu, čekala je prohlídka. Pracovníci bezpečnostní agentury zjišťovali, zda někdo nechce vejít například se zbraní.

Máte nevyžádaný hovor ze zahraničí? Nevolejte zpět, jde o podvod

Praha, jižní Morava – V pondělí a úterý se desetitisíce zákazníků všech domácích mobilních operátorů potýkaly s prozváněním ze zahraničních telefonních čísel například z Alžírska, Pobřeží slonoviny či Afghánistánu. Útočníkům jde o to, aby jim prozváněný zavolal zpět. Ten za to pak zaplatí nemalou částku za mezinárodní hovor.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení