VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Indiánský banán zachutnal. Šampionem se však stala mikulčická hruškovice

Mikulčice /FOTOGALERIE/ – Domácí Hruška Williamsova. To je vítěz letošního ročníku Koštu pálenek a kysaného zelí v Mikulčicích. Ochutnat rekordní počet destilátů z běžného i netradičního ovoce se sjelo více než šest set nadšenců.

25.1.2016
SDÍLEJ:

Letošním šampionem se stala pálenka z hrušek Williams paní Marty Podrazilové z Mikulčic.Foto: DENÍK/Erika Benešová

Mok, který degustátoři označili za nejlepší, patří Martě Podrazilové a její rodině. Ta pomyslnou štafetu přebrala po svém otci, který cenu pro šampiona výstavy bral v loňském roce. „Hlavním aspektem pro výhru je sbírat zdravé a zralé ovoce bez nečistot. Poté vytvořit kvalitní kvas a dobře ho vypálit," řekla pěstitelka. Už také ví, co se zbytkem oceněného moku udělá. Tento rok se jí totiž narodí první vnouče. „Pálenku zakonzervuji a nechám ji pro něj. Třeba k osmnáctým narozeninám nebo ke svatbě," dodala žena.

Účastníci patnáctého ročníku koštu pálenek měli možnost ochutnat alkoholické nápoje z modrého ovoce či třeba meruněk nebo zakusit přednosti vypálených jahod či ananasu. Nabízela se také kdoulovice nebo pálenka 
z nashi a oskeruší. Letošní raritou byla takzvaná meďoulovice. Jedná se o mok z exotického ovoce. „Meďoul dvoulaločný je indiánský banán. Vypadá jako velká fazole, je zelený a vevnitř je hustá krémovitá dužina, která je údajně prospěšná k léčbě rakoviny tlustého střeva," informoval prezident pořádajícího spolku Gurmáni Vít Pavka.

Podle jeho názoru byla 
v Mikulčicích po této pálence největší poptávka. Její chuť oslovila například návštěvníka Petra Huleju, který přijel z Břeclavi za svou rodinou do Mikulčic. „Jsem tady na koště poprvé, ale musím říct, že mi nejvíc chutnala meďoulovice. Její ovocná chuť je nepopsatelná a velice výrazná," popsal Huleja. On také patřil k těm, kteří přišli ochutnat ty nejlépe hodnocené vzorky. Později odpoledne pak přicházeli spíše ti, kteří si chtěli mok vychutnat v méně zaplněném sále. V nabídce měli destiláty z patnácti různých kategorií.

Z nich pak vždy tři nejlepší vystavovatele organizátoři ocenili. „Výherci dostali věcné ceny a ti na druhých a třetích místech diplomy," doplnil Pavka. První příčku v kategorii netradičních pálenek obsadila pálenka z ovoce nashi, kterou připravil Jaroslav Šimeček z Dubňan. Druhé místo obsadila oskerušovice 
z Josefova, na třetím se umístila jahodovice z Terezína.

Návštěvníci ale nechutnali jen alkoholické nápoje. Každý z nich měl možnost koupit si nějakou pochoutku ke koštování. „V nabídce byla pestrá paleta krajových specialit ze škvarků nebo uzenin. Tvarůžkové zákusky a škvarkové pagáče voněly až do foyer," řekl prezident Gurmánů.

Vůně doplňkového sortimentu se prolínala s aromatem kysaného zelí, jehož ochutnávka se uskutečnila už ráno. Koštovat se ale mohlo celý den. Pokud se chtěl někdo svým výtvorem pochlubit, mohl jej pořadatelům poslat ve sklenicích ještě v den degustace do deseti hodin.

Koštu předcházela degustace více než patnácti set vzorků o čtrnáct dní dříve. „Ze vzorků vzešli vítězové jednotlivých kategorií a celkový šampion koštu. Máme 756 dodavatelů ze tří kontinentů, osmi států a 131 obcí," uvedl Pavka. Podle něj se letos dařilo meruňkám. Komisaři hodnotili například čistotu vůně, intenzitu chuti, kvalitu dochuti nebo typičnost destilátu.

Autor: Erika Benešová

25.1.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Highland games na brněnské Kraví hoře. Ilustrační foto.

V centru Veselí vyroste šestimetrová rampa se sněhem. Brňany čekají skotské hry

Filtr pevných částic.
AUTOMIX.CZ
3

Filtry pevných částic pro nafťáky zlevňují. Alespoň u některých značek

Čipy na popelnicích ukazují, kdo produkuje nejvíce odpadu. Pomáhají tak spořit

Jižní Morava – Kateřina Porubová z Miroslavi má kontejner na odpad s čipem. Ví o tom, ale žádnou změnu to pro ni neznamená. „Popelnici nám vyvážejí jednou za dva týdny. Danou neděli ji dáme před dům a v pondělí je prázdná. Fakt, že je na ní čip, pro mne neznamená žádnou změnu,“ uvedla Porubová. Čipování popelnic zavádí i další obce. Nálepky jim pomáhají spořit.

Hasičskou zbrojnici v Ratíškovicích provoní stovky hub. Požehná jim farář

Ratíškovice - Několika stovkám hub i lidem, kteří je budou obdivovat, požehná v sobotu farář. Slavnostní akt se odehraje v jednu hodinu odpoledne na výstavě hub v hasičské zbrojnici v Ratíškovicích. Ta letos hostí sedmatřicátý ročník akce.

Bohužel jsme přistoupili na hru Šumperka, mrzí Drtiče Vaňka

Hodonín /ROZHOVOR/ – Nehledal žádné výmluvy ani se neschovával za prázdné fráze. Útočník a hrající sportovní manažer Drtičů Daniel Vaněk nebyl po domácím zápase se Šumperkem v žádném případě spokojený. Výkon i výsledek jednoho z nejzkušenějších domácích hráčů hodně mrzel. Lídr východní skupiny druhé ligy navíc přišel o letošní neporazitelnost, když ve 4. kole prohrál s Draky 0:3. „Doma musíme hrát hlavně svoji nátlakovou a disciplinovanou hru, což nám tentokrát moc nevedlo,“ říká třicetiletý zlínský rodák, který na první letošní branku stále čeká.

Kde je bezpečno a kde se dobře dýchá? Mapa najde ideální bydlení v Brně

Brno /FOTOGALERIE/ – Když se chtěl přestěhovat z kolejí do podnájmu, nebyl si jistý, zda vůbec dokáže najít vhodné bydlení. Nakonec jednadvacetiletý Petr Modrovič našel byt poblíž parku pod Špilberkem. Teď by mu se stěhováním poradila nová webová aplikace, kterou ve své diplomové práci vymyslel student Provozně ekonomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně Mikuláš Muroň. Jeho interaktivní mapa totiž určí, kde se v Brně bydlí nejlépe.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení