VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jeho vášní jsou likéry, s jejích chutí si vyhraje

Svatobořice-Mistřín - Folklor, fotbal, spolkový život, ale také likéry. Petr Neduchal, usměvavý padesátník ze Svatobořic-Mistřína na Hodonínsku, který hned při prvním kontaktu nabízí tykání, si lenošení moc neužije. Hrával fotbal, trénoval žáky a dorost, založil Mezinárodní folklorní festival, vedl i folklorní soubor Mistřín. „Chodím ještě do práce, je to celkem dřina," usmívá se Neduchal.

7.3.2017
SDÍLEJ:

Členové spolku Mankyz ze Svatobořic-Mistřína a další degustátoři hodnotí pálenku a likéry.Foto: VLP / Dolejský Roman

Celý jeho život je s obcí spojený, vynaloženého času nelituje. „Narodil jsem se v Mistříně a přiženil se do Svatobořic,“ popisuje.

V posledních letech se svým spolkem Mankyz, jehož název je odvozený od dvou historických bust, kterým se přezdívá svatoborské opice, připravuje také Tradiční košt ovocných pálenek a domácích likérů.

Likéry jsou Neduchalovou velkou vášní, na jejich přípravě si dává velmi záležet. „Oproti pálence je likér sladký. Je to macerované ovoce. Posbírám višně, zaleji je vínovicí, případně přidám i cukr. Dělám také různé speciality, například višně s chilli papričkami, višně v čokoládě se skořicí a podobně,“ vysvětluje. Zkoušel už dělat také ananasové a citronové likéry.

Neduchal jezdí i po různých koštech, na oplátku zase lidé přivezou své likéry a pálenky do Svatobořic-Mistřína. Mimo sad má i vlastní vinohrad a je vinařem. Se vším mu pomáhá jeho syn.

Další Tradiční košt pálenek a likérů je připravený na tuto sobotu. Začíná ve dvě hodiny v kulturním domě. Neduchal je jedním z degustátorů. „Jsem spíš samouk. Na první degustaci jsme jeli trochu vystrašení. Ale každá degustace je škola, a to i pro zkušené. Teď už jezdíme degustovat po celé republice,“ říká nadšenec.

V okolí Svatobořic-Mistřína se nejčastěji objevují pálenky z trnek a jejich různých odrůd. Časté jsou v pálenicích také hrušky, meruňky, špendlíky a broskve. O něco méně se pak pálí višně a třešně. Na Tradičním koštu se ale objeví i pomazánky. Ty hodnotí návštěvníci. „Vzniklo to tak, že některé manželky nepijí. Když tedy přijdou manželé spolu, tak máme něco pro každého,“ vysvětluje Neduchal.

Autor: Roman Dolejský

7.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté FC Veselí nad Moravou (v tmavým dresech) porazili ve šlágru 23. kola I.A třídy skupiny B vedoucí Krumvíř 3:1. Sobotní duel sledovalo 350 diváků.
20

Veselí ve šlágru přehrálo Krumvíř a stáhlo ztrátu na jediný bod

Brněnská mincovna vyrazí největší minci světa, zatím představili model.
3

Na největší minci světa bude prezident Masaryk. Mincovna představila model

Kyjov podlehl Rakvicím. Utkání rozhodla kontroverzní penalta

Kyjov /FOTOGALERIE/ – Před týdnem nezvládli závěr dobře rozehraného utkání s poslední Břeclaví, v sobotu dopoledne zase neuspěli proti Rakvicím. Fotbalisté Kyjova ve 23. kole I. A třídy skupiny prohráli 1:2. Průměrný duel v 75. minutě rozhodl hostující Adam Havlena, který proměnil hodně diskutabilní penaltu.

Někteří sadaři jsou bez ovoce, bědují i vinaři. Škody přesáhnou miliardu, tvrdí

Jižní Morava /FOTOGALERIE/ – Sadaři a vinaři vyčíslili škody po jarních mrazech. Škody jdou do miliard. Nejhůře dopadly meruňky a vinice na Znojemsku.

Můj soused zabiják: lidé z Bystrce Kajínka většinou vítají, cítí se i bezpečněji

Brno - Odsouzený a omilostněný dvojnásobný vrah Jiří Kajínek bydlí v brněnské Bystrci. Sousedům většinou nevadí.

Koupalištím začíná sezona. Kvůli konkurenci chystají zázemí pro sport i zábavu

Jižní Morava – Provozovatelé koupališť na Břeclavsku, Hodonínsku a Znojemsku ladí poslední detaily, než otevřou brány plavcům. Někde již první návštěvníky přivítali.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies