VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na košt klobás se sjízděli až z Čech

VELKÁ NAD VELIČKOU - „Já mám zeleninu převelice rád, ale maso je maso,“ smál se jeden z návštěvníků koštu klobás, který se uskutečnil v sobotu ve Velké nad Veličkou.

16.4.2007
SDÍLEJ:

Na klobásky se stály dlouhé fronty, talíře se rychle vyprazdňovaly a stoly v tělocvičně byly stále obsazeny.Foto: Bohumil Kočí

Soutěžilo se o titul Krála slováckéj klobásky. Milovníci uzenin se na Horňácko sjížděli až z Čech. Soutěžící byli nejen od nás, ale také ze Slovenska a Maďarska. „Letošní košt hodnotím jako velmi povedený,“ řekl jeden z organizátorů Jan Kružica. Podle něj to bylo lepší i proto, že místní radnice jim půjčila sportovní halu. „Návštěvníci se nemuseli tísnit jako vloni, kdy jsme měli košt v menších prostorách,“ pochvaloval si Kružica. Plno bylo u všech připravených stolů, které se prohýbaly pod talíři s vrchovatě nakrájenými klobáskami. Na ty se stály dlouhé fronty.

„Řekla bych, že klobásky brzo došly,“ namítla jedna z místních Anna Jagošová. „Ale nápad je to dobrý, rádi sem s manželem chodíme,“ pochvalovala si. Jakmile dodané vzorky zmizely ze stolů, nastal čas pro organizátory, aby spočítali hlasy návštěvníků. Každý z nich se totiž stal také členem poroty. Spolu s „koštovací“ výbavou, což byl talíř a párátko, obdrželi lidé hlasovací lístek, kde hodnotili jednotlivé vzorky klobásek. Přes sedm set návštěvníků bodovalo zhruba osmdesát vzorků nakrájených uzenin. „Soutěžím podruhé, recept jsem zdědil a trochu si upravil,“ svěřil Pavel Orsák z Velké nad Veličkou. V loňském ročníku se umístnil druhý s podomácku vyrobenou klobáskou.

„Považuji to za dobrý nápad, jak uchovat receptury nebo inspirovat v oblíbené výrobě klobásek,“ dodal Orsák. Mezi návštěvníky letos zaujala i pepřová klobáska. „Mezi další oblíbené patří zvěřinové klobásy. Upustili jsme od králičích nebo dokonce těch z nutrií. Ponechaly jsme jen hovězí a vepřové,“ řekl k pravidlům letošní soutěže Kružica. Na klobásku má totiž každý svůj požadavek. Co jazyk, to jiná chuť. „Vloni jsme vyhráli s paprikovou klobáskou. Manžel je vyučený řezník a od roku 1992 podnikáme v řeznictví,“ řekla manželka loňského vítěze v kategorii čabajky Anna Lajzová.

„Recept si vytvořil sám a na klobásy si k nám jezdí lidé až z Veselska,“ pyšnila se. „Lidé mají radši velickou klobásu. To je klasická jemná domácí klobása s česnekem, ta je velice oblíbená,“ dodala Lajzová.

16.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Máte vy osobně zbrojní průkaz?
31

Mají se stavět mešity? Kandidáti odpovídali na 30 otázek ANO/NE, podívejte se

Otto Chaloupka.

Cestu na Hrad propásl o den. Otto Chaloupka si dá pauzu

Vinařský kroj sklízí úspěchy. Od podzimu si ho objednalo několik desítek lidí

Jižní Morava - Desítky lidí si objednaly historicky první model vinařského obleku, který na podzim představil Svaz vinařů České republiky. Ušít si ho nechal například vinař z Pavlova na Břeclavsku Pavel Krška. „Fyzicky ho ještě nemám, ale určitě je to zajímavá věc, která by mohla přispět ke zvýšení pospolitosti vinařů,“ myslí si Krška, který je zároveň ředitelem Národního vinařského centra ve Valticích na Břeclavsku.

Nahradí nabíječku i wi-fi. Chytrá lavička v Mikulově inspiruje další města

Jižní Morava - Je to dobrá věc. Tak hodnotí chytrou lavičku v Mikulově na Břeclavsku jeden z dvojice tamních youtuberů Pimps Karel Šrámek. Od listopadu stojí nová technická vymoženost u základní školy v ulici Hraničářů. Zájemci si tam mohou zdarma dobít telefon nebo se připojit bezdrátově na internet.

Tabla prvňáčků: představíme žáky ze Základní a mateřské školy Mutěnice

Jižní Morava – Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka – pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic. Seriál s fotkami prvňáčků najdete vždy ve středečním tištěném vydání Deníku Rovnost.

Opilý mladík opakovaně volal z baru na tísňovou linku. Skončil v cele

Moravský Písek – Zneužití tísňové linky řeší policisté na Strážnicku. „V noci na sobotu přijal operační důstojník několik nesmyslných volání od zjevně opilého muže. Nejdříve uváděl, že má být v celostátním pátrání a ať si pro něj policisté přijedou. Samozřejmě se ukázalo, že po muži uvedené totožnosti nikdo nepátrá,“ přiblížil v pondělí policejní mluvčí Petr Zámečník.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT