VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vánoce dříve: k večeři houbová polévka

Radějov - K Vánocům před půl stoletím patřili také koledníci, kteří do domácností přicházeli s koledou nebo odříkali svá přání

24.12.2009
SDÍLEJ:

Ve staré jizběFoto: archiv Anny Krhovské

Odlišné od těch dnešních byly Vánoce, na které vzpomíná kronikářka Anna Krhovská z Radějova. Některé zvyky, jako zdobení vánočního stromku, postění se a následné čekání na zlaté prasátko nebo dárky od Ježíška však lidé dodržovali už tenkrát.

Tak jako dnes, i v minulosti zdobili na Štědrý den lidé v Radějově vánoční stromeček. „Pamatuji se z mého dětství, že ještě koncem čtyřicátých let dvacátého století byl v některých domech stromek pověšený za vršek na dřevěném stropu v koutě za stolem s lavicemi,“ vzpomíná. Dnešním baňkám, prskavkám a zlatým řetězům však tehdy předcházely jiné ozdoby: sněhové hvězdičky, jablíčka, zlacené ořechy, řetězy z papíru nebo kostky cukru zabalené v ozdobném papíru.

Tenkrát se myslelo také na koledníky, kteří do domácností zavítali. I pro ty pekly ženy koláče. „Při pečení se házel do ohně kousek těsta a při tom děti říkaly říkanku: Tu máš, ohníčku, za tvoji službičku, abys u nás býval a nám neškodíval,“ popisuje pamětnice.

I před více než půl stoletím lidé věřili, že když se budou celý den postit, uvidí zlaté prasátko. Nezapomnělo se ani na ostatní živé tvory, zvířata, která tehdejší domácnosti živila. „Před večeří hospodář zašel do chléva a každému dobytčeti dal kousek chleba, aby i příští rok měl dobrý užitek,“ vzpomíná si Krhovská.

Kapr nebyl

Krmě při Štědrovečerní večeři se od kapra s bramborovým salátem dříve velmi lišila. Anna Krhovská vzpomíná, že toto jídlo přišlo do domácností až v padesátých letech. Před večeří se podával bílý oplatek, který do domu před Vánoci přinesl kostelník. Oplatek si lidé potírali medem. „K večeři bývala obyčejně houbová polévka se smetanou, krupice nebo pupáky. To jsou kousky těsta upečené na způsob dukátových buchtiček, spařené mlékem, polité máslem a posypané mákem nebo ořechy,“ vysvětluje. Na stole nechyběla ani jablka nebo hrušky či ořechy, pod které hospodyně do ošatky nasypaly obilí, kukuřici, fazole a hrách. To kvůli dobré úrodě. Sladkou tečkou po jídle bývalo už tenkrát linecké, vanilkové rohlíčky a někdy také uvařené sušené ovoce.

Zásadně se lišily i dárky, které dostávaly především děti. Většinou byly spíše praktické, jako oblečení nebo boty, a místo hromady prezentů se děti dočkaly převážně jen jednoho dárku. Někdy dostaly i hračku či pomeranč. „Po nadílce se šlo zakoledovat ke stařečkom, kmocháčkom, k tetičce, strýčkovi. Po zazpívané koledě se vinšovalo: Vinšujem vám šťastné a veselé svátky, Krista Pána narození, co jsme si od něho vyžádali, předně zdraví, pokoj svatý a po smrti Království nebeské,“ připomíná kronikářka.

K Vánocům tehdy patřili také koledníci, kteří do domácností přicházeli s koledou, nebo odříkali svá přání, za které pak dostali koláč, jablko a krúželky. „Ještě dříve podle vyprávění mých rodičů chodíval obecní pastýř a při koledě práskal tatarem, který měl na pohánění dobytka. Dostával odměnu za svou celoroční práci-obilí a různé potraviny,“ dodává pamětnice.

Všichni lidé se pak večer sešli v kostele při půlnoční mši, kdo ji nenavštívil, mohl si ráno přivstat a jít ráno na mši jitřní, která byla od pěti hodin.

Nádobí počkalo

Klidu se pracovité ruce Radějovských dočkaly na Hod Boží, kdy byly povolené jen nejnutnější práce kolem dobytka a také příprava oběda. Do druhého dne muselo počkat mytí nádobí.

Štěpán byl pak dnem mládenců, kteří chodili v převlecích za řemeslníky, kominíky, kováře nebo doktory do domů mladých dívek, kterým nabízeli služby. Odměnou jim bylo pohoštění v podobě pohárku vína, skleničky slivovice a cukroví. Podobně se chlapci převlékali za služebné i na Nový rok.

Autor: Zuzana Černá

24.12.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Seřizovači 140 Kč

Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů mechanik seřizovač nejlépe se zaměřením na NC stroje. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 140 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: tř. Masarykova 1194, 698 01 Veselí nad Moravou. Oprava strojního zařízení, preventivní kontroly zařízení, odstávky a opravy linek, příprava náhradních dílů, zámečnické práce, sváření CO (obloukem), plyn (autogen), práce na PC, ŘP sk.B, zkoušky na VZV výhodou. Požadujeme manuální zručnost, spolehlivost, pečlivost a zodpovědnost. Zaměstnání u stabilní české společnosti, mezinárodní uznávané ve svém oboru, práce na plný úvazek, pravidelné sportovně-společenské akce, přátelský kolektiv, profesní rozvoj, zajímavá a pestrá práce, podnikové stravování. Kontakt na mail: vesna@vesnainteriors.cz a osobně po tel.dohodě. Pracoviště: Vesna interiors, s.r.o., tř. Masarykova, č.p. 1194, 698 01 Veselí nad Moravou. Informace: Iva Galušková, +420 518 389 013.

Výroba - Výroba Mechanici a opraváři osobních automobilů 20 000 Kč

Mechanici a opraváři průmyslových strojů a zařízení seřizovač-mechanik. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Kelčany 64. Výhodou obor zámečník, elektrikář. Nabízíme zajímavou práci v příjemném pracovním kolektivu, dobré platové podmínky, pracovní poměr na dobu neurčitou (po ukončení zkušební doby), ŘP sk. B, C výhodou, nabízíme zaškolení na VZV. Bližší informace sdělí pan Cuták. 25 dnů dovolené, závodní stravování. Kontakt na tel. 737 907 133 Po-Pá od 8:00 do 13.00 hod, osobně. Vhodné pro uchazeče z okolí.. Pracoviště: Luve - plast, s.r.o., 696 49 Žádovice. Informace: Vladimír Cuták, +420 737 907 133.

Výroba - Výroba Montážní dělník 18 000 Kč

Montážní dělníci ostatních výrobků dělník/ce montáže. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Farma Pod Zámkem, Čejkovice. Jedná se o kompletaci výrobků. Obědy, pružná pracovní doba, možnost práce i doma. Kontakt na mail: kdo@kdoservis.cz. Pracoviště: Karel čupr - farma pod zámkem, Včelín, č.p. 433, 696 15 Čejkovice. Informace: Karel Čupr, .

Management - Management Vedoucí 20 000 Kč

Ostatní řídící pracovníci manažer/ka prodejen pro Jižní Moravu. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 45000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Jiřího z Poděbrad 978, 696 62 Strážnice. Náplň práce: individuální péče o zákazníky, výběr zboží pro zákazníka, podpora zákazníka., Požadavky: komunikativnost, loajalita, pečlivost a zodpovědnost, časová flexibilita, řidičský průkaz sk.B, praxe v oboru výhodou, 4 dny v týdnu v terénu mimo domov. Zázemí dobře fungující firmy, provize z prodeje. Životopisy zasílejte na e-mail galar@svicky.info.. Pracoviště: Gd design s.r.o., Jiřího z Poděbrad, č.p. 978, 696 62 Strážnice. Informace: Galušková, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Horničtí důchodci chtějí své muzeum i pietní místo

Ilustrace bydlení a stavby bytových domů.

Ubylo vydaných stavebních povolení. Nejméně jich vydali na Hodonínsku

Zloděj sklidil vinaři sto hlav Solarisu. Policisté po něm pátrají

Hodonínsko – Hrozny z vinohradu zmizely o uplynulém víkendu u Vacenovice. Po zloději aktuálně pátrají policisté z Dubňan. „Neznámý pachatel sklidil z vinohradu hrozny ze sto hlav odrůdy Solaris. Majiteli vinice tak způsobil škodu ve výši sedm a půl tisíce korun,“ sdělil policejní mluvčí Petr Zámečník.

AKTUALIZOVÁNO

Přehlédl výstražná světla, narazil do něj vlak. Nehoda u Vnorov zastavila trať

Vnorovy /FOTOGALERIE/ – Pravděpodobně přehlédl výstražnou signalizaci a vjel na železniční přejezd. Třiačtyřicetiletý řidič nákladního auta s přívěsem tak nejspíš zapříčinil nehodu, která se stala v úterý po deváté hodině dopoledne u Vnorov. „Projíždějící motorový vlak se řidiči zachytil za přívěs. Strojvedoucí neměl žádnou šanci srážce zabránit. Návěs vlak odhodil mimo kolejiště.,“ informoval policejní mluvčí Petr Zámečník.

Starý muž ukradl desítky balíků sena. Hrozí mu až dva roky vězení

Kněždub – Osmačtyřicet kulatých balíků sena v hodnotě přesahující třiatřicet tisíc korun zmizelo v červnu z luk nad vodní nádrží Kejda u Kněždubu. Nyní se policistům podařilo dopadnou pachatele. Informoval o tom policejní mluvčí Petr Zámečník. „Zloděj po sobě nezanechal žádné stopy a o krádeži jsme se dozvěděli poměrně pozdě,“ okomentoval Zámečník.

Obědy zdražují, polední menu do stovky postupně mizí

Jižní Morava – Na oběd se do centra Brna pravidelně vydává o polední pauze Jana Sokolová. Ráda si za dobrý oběd připlatí. „Ale záleží na tom, kde si člověk oběd dá. V centru existují restaurace, kde se dobře najím i s polévkou do stovky,“ uvedla mladá žena.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT