VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vánoce dříve: k večeři houbová polévka

Radějov - K Vánocům před půl stoletím patřili také koledníci, kteří do domácností přicházeli s koledou nebo odříkali svá přání

24.12.2009
SDÍLEJ:

Ve staré jizběFoto: archiv Anny Krhovské

Odlišné od těch dnešních byly Vánoce, na které vzpomíná kronikářka Anna Krhovská z Radějova. Některé zvyky, jako zdobení vánočního stromku, postění se a následné čekání na zlaté prasátko nebo dárky od Ježíška však lidé dodržovali už tenkrát.

Tak jako dnes, i v minulosti zdobili na Štědrý den lidé v Radějově vánoční stromeček. „Pamatuji se z mého dětství, že ještě koncem čtyřicátých let dvacátého století byl v některých domech stromek pověšený za vršek na dřevěném stropu v koutě za stolem s lavicemi,“ vzpomíná. Dnešním baňkám, prskavkám a zlatým řetězům však tehdy předcházely jiné ozdoby: sněhové hvězdičky, jablíčka, zlacené ořechy, řetězy z papíru nebo kostky cukru zabalené v ozdobném papíru.

Tenkrát se myslelo také na koledníky, kteří do domácností zavítali. I pro ty pekly ženy koláče. „Při pečení se házel do ohně kousek těsta a při tom děti říkaly říkanku: Tu máš, ohníčku, za tvoji službičku, abys u nás býval a nám neškodíval,“ popisuje pamětnice.

I před více než půl stoletím lidé věřili, že když se budou celý den postit, uvidí zlaté prasátko. Nezapomnělo se ani na ostatní živé tvory, zvířata, která tehdejší domácnosti živila. „Před večeří hospodář zašel do chléva a každému dobytčeti dal kousek chleba, aby i příští rok měl dobrý užitek,“ vzpomíná si Krhovská.

Kapr nebyl

Krmě při Štědrovečerní večeři se od kapra s bramborovým salátem dříve velmi lišila. Anna Krhovská vzpomíná, že toto jídlo přišlo do domácností až v padesátých letech. Před večeří se podával bílý oplatek, který do domu před Vánoci přinesl kostelník. Oplatek si lidé potírali medem. „K večeři bývala obyčejně houbová polévka se smetanou, krupice nebo pupáky. To jsou kousky těsta upečené na způsob dukátových buchtiček, spařené mlékem, polité máslem a posypané mákem nebo ořechy,“ vysvětluje. Na stole nechyběla ani jablka nebo hrušky či ořechy, pod které hospodyně do ošatky nasypaly obilí, kukuřici, fazole a hrách. To kvůli dobré úrodě. Sladkou tečkou po jídle bývalo už tenkrát linecké, vanilkové rohlíčky a někdy také uvařené sušené ovoce.

Zásadně se lišily i dárky, které dostávaly především děti. Většinou byly spíše praktické, jako oblečení nebo boty, a místo hromady prezentů se děti dočkaly převážně jen jednoho dárku. Někdy dostaly i hračku či pomeranč. „Po nadílce se šlo zakoledovat ke stařečkom, kmocháčkom, k tetičce, strýčkovi. Po zazpívané koledě se vinšovalo: Vinšujem vám šťastné a veselé svátky, Krista Pána narození, co jsme si od něho vyžádali, předně zdraví, pokoj svatý a po smrti Království nebeské,“ připomíná kronikářka.

K Vánocům tehdy patřili také koledníci, kteří do domácností přicházeli s koledou, nebo odříkali svá přání, za které pak dostali koláč, jablko a krúželky. „Ještě dříve podle vyprávění mých rodičů chodíval obecní pastýř a při koledě práskal tatarem, který měl na pohánění dobytka. Dostával odměnu za svou celoroční práci-obilí a různé potraviny,“ dodává pamětnice.

Všichni lidé se pak večer sešli v kostele při půlnoční mši, kdo ji nenavštívil, mohl si ráno přivstat a jít ráno na mši jitřní, která byla od pěti hodin.

Nádobí počkalo

Klidu se pracovité ruce Radějovských dočkaly na Hod Boží, kdy byly povolené jen nejnutnější práce kolem dobytka a také příprava oběda. Do druhého dne muselo počkat mytí nádobí.

Štěpán byl pak dnem mládenců, kteří chodili v převlecích za řemeslníky, kominíky, kováře nebo doktory do domů mladých dívek, kterým nabízeli služby. Odměnou jim bylo pohoštění v podobě pohárku vína, skleničky slivovice a cukroví. Podobně se chlapci převlékali za služebné i na Nový rok.

Autor: Zuzana Černá

24.12.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Žáci první třídy Základní školy v Nové Lhotě.

NAŠI PRVŇÁČCI: představujeme žáky z Masarykovy ZŠ ve Velké a z Nové Lhoty

Požár zničil byt na břeclavském sídlišti Slovácka. Foto: David Korda
17

Po požáru v Břeclavi pomáhá rodinám vlna dobrovolníků i město

Jsem váš ředitel, tvrdí zloději v e-mailech. Z firem vylákali přes 30 milionů

Jižní Morava – Působí v zahraničí. Najdou si českou firmu, vytvoří e-mail podobný tomu, jaký v ní používá ředitel. Pošlou zprávu účetní a nechají si poukázat peníze na zahraniční účet. Okradených firem přibývá.

AKTUALIZOVÁNO

Hodonín představil nové CT. Bude sloužit nepřetržitě

Hodonín /FOTOGALERIE/ – Radiodiagnostické oddělení Nemocnice TGM v Hodoníně v úterý odpoledne představilo nový výpočetní tomograf Revolution EVO. Ten pořídila z dotace od Jihomoravského kraje za patnáct milionů korun.

Vydala své první CD. Text jedné písně je o tátovi, říká mladá zpěvačka

Starý Poddvorov /FOTOGALERIE/ - Podílela se třeba na cédéčku Jožky Šmukaře, nyní se může zpěvačka Jana Otáhalová ze Starého Poddvorova na Hodonínsku pyšnit vlastním. „K jeho vydání mě hodně přiměla moje maminka, která mě ve všem podporuje. Mám hodně cédéček, kde jsem hostovala, ale kam jsem přišla, kde jsem zpívala, chodili za mnou lidé, jestli nemám svoje CD,“ prozrazuje desetinásobná vítězka soutěže na Tvrdonských národopisných slavnostech.

Moravu potrápil silný vítr. Lámal stromy, odnášel střechy, přerušil elektřinu

Jižní Morava – Vítr, který v pondělí udeřil na jihu Moravy, odnášel střechy a vyvracel stromy. Lesníci a energetici v úterý dopoledne sčítali škody. Jihomoravští hasiči vyjeli od pondělního odpoledne k více než sto případům.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT