VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vánoce dříve: k večeři houbová polévka

Radějov - K Vánocům před půl stoletím patřili také koledníci, kteří do domácností přicházeli s koledou nebo odříkali svá přání

24.12.2009
SDÍLEJ:

Ve staré jizběFoto: archiv Anny Krhovské

Odlišné od těch dnešních byly Vánoce, na které vzpomíná kronikářka Anna Krhovská z Radějova. Některé zvyky, jako zdobení vánočního stromku, postění se a následné čekání na zlaté prasátko nebo dárky od Ježíška však lidé dodržovali už tenkrát.

Tak jako dnes, i v minulosti zdobili na Štědrý den lidé v Radějově vánoční stromeček. „Pamatuji se z mého dětství, že ještě koncem čtyřicátých let dvacátého století byl v některých domech stromek pověšený za vršek na dřevěném stropu v koutě za stolem s lavicemi,“ vzpomíná. Dnešním baňkám, prskavkám a zlatým řetězům však tehdy předcházely jiné ozdoby: sněhové hvězdičky, jablíčka, zlacené ořechy, řetězy z papíru nebo kostky cukru zabalené v ozdobném papíru.

Tenkrát se myslelo také na koledníky, kteří do domácností zavítali. I pro ty pekly ženy koláče. „Při pečení se házel do ohně kousek těsta a při tom děti říkaly říkanku: Tu máš, ohníčku, za tvoji službičku, abys u nás býval a nám neškodíval,“ popisuje pamětnice.

I před více než půl stoletím lidé věřili, že když se budou celý den postit, uvidí zlaté prasátko. Nezapomnělo se ani na ostatní živé tvory, zvířata, která tehdejší domácnosti živila. „Před večeří hospodář zašel do chléva a každému dobytčeti dal kousek chleba, aby i příští rok měl dobrý užitek,“ vzpomíná si Krhovská.

Kapr nebyl

Krmě při Štědrovečerní večeři se od kapra s bramborovým salátem dříve velmi lišila. Anna Krhovská vzpomíná, že toto jídlo přišlo do domácností až v padesátých letech. Před večeří se podával bílý oplatek, který do domu před Vánoci přinesl kostelník. Oplatek si lidé potírali medem. „K večeři bývala obyčejně houbová polévka se smetanou, krupice nebo pupáky. To jsou kousky těsta upečené na způsob dukátových buchtiček, spařené mlékem, polité máslem a posypané mákem nebo ořechy,“ vysvětluje. Na stole nechyběla ani jablka nebo hrušky či ořechy, pod které hospodyně do ošatky nasypaly obilí, kukuřici, fazole a hrách. To kvůli dobré úrodě. Sladkou tečkou po jídle bývalo už tenkrát linecké, vanilkové rohlíčky a někdy také uvařené sušené ovoce.

Zásadně se lišily i dárky, které dostávaly především děti. Většinou byly spíše praktické, jako oblečení nebo boty, a místo hromady prezentů se děti dočkaly převážně jen jednoho dárku. Někdy dostaly i hračku či pomeranč. „Po nadílce se šlo zakoledovat ke stařečkom, kmocháčkom, k tetičce, strýčkovi. Po zazpívané koledě se vinšovalo: Vinšujem vám šťastné a veselé svátky, Krista Pána narození, co jsme si od něho vyžádali, předně zdraví, pokoj svatý a po smrti Království nebeské,“ připomíná kronikářka.

K Vánocům tehdy patřili také koledníci, kteří do domácností přicházeli s koledou, nebo odříkali svá přání, za které pak dostali koláč, jablko a krúželky. „Ještě dříve podle vyprávění mých rodičů chodíval obecní pastýř a při koledě práskal tatarem, který měl na pohánění dobytka. Dostával odměnu za svou celoroční práci-obilí a různé potraviny,“ dodává pamětnice.

Všichni lidé se pak večer sešli v kostele při půlnoční mši, kdo ji nenavštívil, mohl si ráno přivstat a jít ráno na mši jitřní, která byla od pěti hodin.

Nádobí počkalo

Klidu se pracovité ruce Radějovských dočkaly na Hod Boží, kdy byly povolené jen nejnutnější práce kolem dobytka a také příprava oběda. Do druhého dne muselo počkat mytí nádobí.

Štěpán byl pak dnem mládenců, kteří chodili v převlecích za řemeslníky, kominíky, kováře nebo doktory do domů mladých dívek, kterým nabízeli služby. Odměnou jim bylo pohoštění v podobě pohárku vína, skleničky slivovice a cukroví. Podobně se chlapci převlékali za služebné i na Nový rok.

Autor: Zuzana Černá

24.12.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 15 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník/ce do velkoobchodního skladu. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: náplň práce: přijímat, balit a expedovat zboží, odpovídat za správnou expedici zakázek., požadujeme: minimálně střední odborné vzdělání, samostatnost, spolehlivost a časovou flexibilitu, řidičský průkaz sk.B, ŘP na VZP výhodou, ne podmínkou. Pracoviště: Mso trade a.s. - provozovna, Za Humny, č.p. 3302, 697 01 Kyjov 1. Informace: Josefa Foukalová, +420 518 398 834. Administrativa - Administrativa Úředník ve skladu 18 500 Kč Úředníci ve skladech Expedient/expedientka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18500 kč, mzda max. 20500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Expedice čerstvého pečiva - ranní směna: 06.00 - 13.00 hod, noční směna: 00.30 - 09.00 hod, každá druhá sobota: 01.00 - 06.30 hod., Kontakt na tel: 518 368 151, osobně po 13. hod nebo na mail: pekarna.simkova@seznam.cz. Pracoviště: Pekařství příkaský petr s.r.o., Zbrodek, č.p. 1289, 696 02 Ratíškovice. Informace: Petr ml. Příkasky, +420 732 166 768. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 13 500 Kč Pomocní pracovníci v rostlinné výrobě pracovník/ce v rostlinné výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Pracoviště: Za Drahou 1331, 696 62 Strážnice. Jedná se o práci ve vinici. Stravenky, příspěvek na dopravu, zajištění ubytování, prémie výkonostní a výsledkové. Kontakt osobně každou středu od 8:00 do 9:00 hod.. Pracoviště: Žerotín, a.s., Za Drahou, č.p. 1331, 696 62 Strážnice. Informace: Kočvarová, +420 739 365 022;725 310 805. Výroba - Výroba Mechanici a opraváři osobních automobilů 20 000 Kč Mechanici a opraváři osobních automobilů mechanik v pneuservisu. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště: Nádražní 592/9, 697 01 Kyjov. Manuální zručnost a chuť k práci. Práce v super kolektivu. Stabilní práce v dynamicky rozvíjející se firmě. Férové jednání. Kontakt natel. 777 118 022 od 7:00 do 17:00 hod. Pracoviště: X car centrum s.r.o., Nádražní, č.p. 592, 697 01 Kyjov 1. Informace: Robert Půček, +420 777 118 022.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Auto se srazilo s koloběžkou. Žena za jejími řídítky vyvázla s lehkým zraněním

Ilustrační foto.

Výstaviště ovládnou drahé kameny i video skulptura, setkají se lidoví baviči

Bleskurychle rozhádaný Krumlov a vtip, který se stal skutečností: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 14. a 15. listopadu 2018.

350kilometrové Sešívání republiky: v kroji a s krosnou putoval po hranicích

Cvrčovice - O cestě na druhý konec planety může napsat knihu každý. Marek Šalanda ze Cvrčovic u Pohořelic se však vydal za humna. Jeho netradiční cestopis představuje dobrodružství, které může zažít každý.

Karatistka Mišková zazářila na mistrovství světa a přiblížila se olympiádě

Madrid, Brno – Výrazně si přiblížila šanci stát se první českou karatistkou na olympijských hrách. Veronika Mišková, rodačka z Petrova u Hodonína, postoupila na 24. mistrovství světa až mezi nejlepší osmičku v disciplíně kata, čímž získala výrazný přísun bodů do žebříčku, z něhož vzejdou účastnice her v Tokiu za necelé dva roky.

Návštěvníků jihomoravských hradů a zámků ubylo. Odradilo je vedro

Jižní Morava – Loni praskaly ve švech a od ledna do listopadu si je prohlédlo téměř 430 tisíc turistů. Letos jich sály lednického zámku za stejnou dobu vidělo o čtyřicet tisíc méně. Mnohé totiž odradilo horké letní počasí. Menší návštěvy oproti loňské sezoně hlásí také další hrady a zámky na jižní Moravě. Čísla ve středu zveřejnili památkáři.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT