Předchozí
1 z 5
Další

Templářské sklepy? Unikát, říká předseda jediného vinařského družstva Pastorek

Na začátku devadesátých letech byl Pavel Pastorek u toho, když vznikalo největší, a dnes také jediné vinařské družstvo v České republice, Templářské sklepy Čejkovice. Před šesti lety se stal Marketérem roku 2012 a před několika dny mohl být jako předseda představenstva u toho, když čejkovické Templářské sklepy opět zvítězily v prestižní soutěži o nejpopulárnější TOP vinařský cíl roku.

Předseda představenstva Templářských sklepů Čejkovice Pavel Pastorek s největší láhví na víno v České republice.

Za historickým sklepením z třináctého století míří dokonce zájezdy ze zahraničí, převážně z Německa či Polska. Pro zvýšení komfortu templáři otevřeli tento měsíc novou prodejnu vína s posezením. „Historické sklepy mají omezenou kapacitu pro prohlídky, podobně jako je tomu o hradů a zámku. V tomto novém prostoru chceme hostům zpříjemnit čekání, například ochutnávkou našich značkových vín,“ vysvětluje předseda a dlouholetý ředitel čejkovického vinařského sdružení.

Předseda představenstva Templářských sklepů Čejkovice Pavel Pastorek s největší láhví na víno v České republice.

Největší turistické lákadlo, tedy právě historické sklepy, otevřeli vinaři před více než dvaceti lety. A ocenil je i turistický portál Kudy z nudy. „Chceme návštěvníkům ukázat něco nevšedního a nekonvenčního. Nebudeme si nic namlouvat, historické templářské sklepy jsou jedny z nejstarších, ne-li vůbec nejstarším vinným sklepem v České republice, a také nejrozsáhlejším,“ upozorňuje Pastorek.

Předseda představenstva Templářských sklepů Čejkovice Pavel Pastorek s největší láhví na víno v České republice.

Čejkovičtí jako první začali prodávat své víno jen ve specifických, originálních láhvích s vlastním logem, v čemž je následovaly pak další vinařské podniky. Navíc zůstávají na trhu jako jediné vinařské družstvo z České republiky, a to už od února roku 1992. „U nás je to sice atypické, ale v Rakousku jejich mnoho a v Německu je to často co vinařská obec, to vinařské družstvo. Ve vinařské velmoci číslo jedna, tedy v Francii, je družstev také dost, a v Itálii je řada družstev i ve stavebnictví,“ přibližuje množství kooperativních podniků v okolních zemích Pastorek.

Předseda představenstva Templářských sklepů Čejkovice Pavel Pastorek s největší láhví na víno v České republice.

Právě on stál u zrodu vinařského družstva v Čejkovicích a vytvářel pro něj stanovy. „Při založení jsme měli kolem stovky členů, nyní je nás tři sta šedesát. Hlasování je tak demokratické, že každý má jeden hlas bez ohledu na rozlohu vinice, z níž nám prodává hrozny,“ popisuje fungování družstva jeho předseda.

Předseda představenstva Templářských sklepů Čejkovice Pavel Pastorek s největší láhví na víno v České republice.