Údajně je letos slabá úroda meruněk. Bude dost meruňkovice?

Meruněk je letos opravdu málo. To se samozřejmě odrazí v množství meruňkovice. Je to ale místo od místa různé. Letos je totiž málo včel, květy neměl kdo opylovat. Proto záleží na tom, kolik je kde včelařů. Například u nás v Ratíškovících je jich bohužel málo.

Řešili to zahrádkáři nějak?

Byly tady nějaké pojízdné včelíny, ale situaci to nezachránilo.

Budete tedy spoléhat v meruňkách na zájemce z většího okolí?

K nám jezdí jen lidé z nejbližších vesnic a tam to není o moc lepší. Naštěstí nepálíme v opravdu velkých objemech. Specializujeme se spíše na kvalitu než kvantitu.

Myslíte, že nedostatek včel způsobí v regionu slabou úrodu i u jiných druhů ovoce?

Určitě. Tento rok bude v pálenicích horší. Dobrá situace je zatím u jablek, kalvádosu bude dost. Na dobrou úrodu vypadají i mirabelky. To je ovoce, které bývá solidní každý rok.

Takže čekáte letos v ekonomických výsledcích ztrátu?

Naštěstí ne. V množství, které děláme, se to tolik neprojeví. Palírny, které pracují ve velkých objemech, to ale finančně určitě pocítí.

Meruňky jsou tradičně první ovoce, které zásobuje palírny. Už jste obsloužili první zákazníky?

Ozval se už jeden nedočkavý. Provoz ale plánujeme začít až v polovině srpna. Pak se teprve uvidí.