Kapři mírně podražili. Prodej bude i na Štědrý den

Na sádkách je prodej v plném proudu, stánky otevírají převážně ve středu a ve čtvrtek, a to zejména u větších obchodních domů. V nabídce bude především pohořelický kapr. „Máme opět výběrové kapry, tedy ryby od dvou a půl kila výš a pak kapry první třídy. Jsou váhově do dvou a půl kila,“ popsal Osička. Největší zájem je podle něj právě o výběrové. Lidé nakupují nejčastěji tří až tří a půl kilové kusy. Musí však počítat s tím, že letos si mírně připlatí.

Na rozšíření si park ještě počká. Zastupitelé nákup pozemků neschválili

Hodonínsko

Cena za kilo ryby bude přibližně o pět korun vyšší než loni. „Prodáváme kapra za jednotnou cenu pětaosmdesát korun za kilo. Zrušili jsme rozdělení na jednotlivé kategorie,“ zmínil obchodní náměstek hodonínského rybářství Jiří Janoštík.

Účtenku z pokladny EET si však lidé spolu s kaprem domů neponesou. „Prodejci kaprů a sladkovodních ryb mají až do roku 2019 vždy od čtrnáctého prosince do Štědrého dne výjimku a nemusí elektronicky evidovat své tržby,“ ozřejmil vedoucí oddělení evidence tržeb jihomoravského finančního úřadu Aleš Hájek.

Prozatím počítají v Hodoníně s prodejem do soboty třiadvacátého prosince. „Pokud ještě budeme mít ryby, tak necháme stánky na místě i na Štědrý den, ale jen do deseti dopoledne,“ upozornil Janoštík z hodonínského rybářství.

Naopak s jistotou budou ještě v neděli až do jedenácti dopoledne zájemce vítat v Banticích na Znojemsku. „Prodáváme ryby celý rok. Lidé nás najdou na okraji obce vedle hospody. Máme spoustu objednávek i dopředu, ale počítáme s tím, že největší nápor nás čeká v pátek a v sobotu,“ řekla Marcela Kohoutková, která je zodpovědná za provoz.

Milovníci rybího masa si tam jezdí pro živé i zpracované kapry. „Pro spoustu lidí je to pohodlnější. Zájem však mají i o další druhy ryb. Nejvíce o amury či sumce,“ vyjmenovala Kohoutková. Za ně však lidé zaplatí až několik stovek.

Kapr tak podle prodejců stále vede. „Spotřeba sladkovodních ryb je u nás ale stále malá. I když je kapr k dostání celoročně, tak o něj moc zájem přes rok není,“ posteskl si Osička. Celoroční produkce Rybnikářství Pohořelice je asi dvanáct set tun kapra.

Jen na Štědrý den si jej připravuje například Kamila Lesnerová z Břeclavi. „Neexistuje, že bychom si dali místo něj třeba lososa nebo řízek. Kupovat ho půjdeme ale až v sobotu,“ uvedla Břeclavanka.

Vánoční překvapení. V Lanžhotě začne fungovat první bankomat

Břeclavsko