Hodonínsko 24. 2. 2014 7 Je potřeba pravidelně chutnat a vyhodnocovat, myslí si vinař Šalša Kyjov /VINAŘI POD LUPOU/ – Práce s vínem ho léta přitahovala natolik, že se jí nakonec rozhodl…
Hodonínsko 24. 2. 2014 5 Stanislav Žůrek: Víno musí chutnat a zaujmout. I bez přívlastku Žeravice /VINAŘI POD LUPOU/– Před čtyřiadvaceti lety začal na okraji Žeravic stavět sklep s…
Hodonínsko 21. 2. 2014 Čevela: Také na jižní Moravě se dá vyrobit kvalitní červené víno Dolní Bojanovice /VINAŘI POD LUPOU/ – Jakub Čevela z Dolních Bojanovic se k profesionálnímu…
Hodonínsko 20. 2. 2014 Vinař Buček: Technologie? Červená vína musí ležet v sudu Sudoměřice /VINAŘI POD LUPOU/ – O vinařství se zajímal už v mládí. V roce 1998 založil vlastní…
Hodonínsko 19. 2. 2014 4 Jiří Ambrož: Musím mít plné nádoby a pořádek ve sklepě Lužice, Ostrava /VINAŘI POD LUPOU/ – Výrobu vína s gastronomií propojil Jiří Ambrož z Lužic. V…
Hodonínsko 18. 2. 2014 7 Vinař Košut: Motivace? Aby za mou prací zůstalo uznání Prušánky /VINAŘI POD LUPOU/ – Rulandské bílé, modré, šedé a Chardonnay doplněné Ryzlinkem rýnským…
Hodonínsko 2. 2. 2014 6 Vinař Veverka: K vínu musím přistupovat s úctou a pokorou Strážnice /VINAŘI POD LUPOU/ – Hrozny z asi jednoho hektaru vinohradu umístěného na úpatí Bílých…
Hodonínsko 30. 12. 2013 5 Vinař Chytil: Moravská vína jsou srovnatelná s celým světem Dubňany /VINAŘI POD LUPOU/ – Vinař Miroslav Chytil se zabývá zpracováváním hroznů a výrobou vína…
Hodonínsko 28. 12. 2013 6 Vinař Soviš: Chci jen úspěšně pokračovat v rodinné tradici Blatnice pod Svatým Antonínkem /VINAŘI POD LUPOU/ – Vinař Dušan Soviš navázal v rodině na více…
Hodonínsko 27. 12. 2013 7 Josef Dufek: Stále platí, že velká vína se dělají ve vinohradě Svatobořice-Mistřín /VINAŘI POD LUPOU/ – V roce 2003 Josef Dufek ze Svatobořic-Mistřína navázal…
Hodonínsko 26. 12. 2013 Vinař Maňák: Víno piji hlavně s láskou a pro dobrý požitek Žádovice /VINAŘI POD LUPOU/ – Sedmnáct hektarů vinic obhospodařuje rodinné vinařství Štěpána…
Hodonínsko 25. 12. 2013 7 Vinař Hradil: Základní pravidlo? Poučit se z vlastních chyb Čejkovice /VINAŘI POD LUPOU/ – Průměrně devadesát tisíc lahví vín ročně vyrobí čtyřiatřicetiletý…
Hodonínsko 24. 12. 2013 Vojtěch Jestřáb: Ve sklepě musí být vinař přesný a předvídavý Dubňany /VINAŘI POD LUPOU/– V roce 1999 dubňanský vinař Vojtěch Jestřáb zúročil dlouholeté…