VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Extrémní jídlo přilákalo v Brně téměř 1500 lidí. Dávali si šneky, hady či cvrčky

Brno /FOTOGALERIE, VIDEO/ - Už potřetí si návštěvníci brněnského parku Lužánky pochutnávali na extrémních jídlech. V sobotu se u stánků na Extrem food festivalu tlačilo téměř patnáct set lidí. Kromě smažených cvrčků tentokrát ochutnali i šnečí burger nebo hadí maso.

13.5.2018
SDÍLEJ:

Extreme food festival Brno 2018 v brněnských Lužánkách.Foto: Deník / Attila Racek

Šnek chutná po houbách. Kuchaři k němu v Lužánkách přidali omáčku a list salátu, vznikl tak netradiční burger, na kterém si pochutnávaly desítky lidí. „Jsem tu poprvé, přišla jsem vyzkoušet něco nového. Bála jsem se, jestli můj žaludek snese jiné chutě. Překvapilo mě ale, jak dobrá jídla byla. Maso ze šneka mi chutnalo nejvíc. Bylo vláčné a připomínalo houby, bylo to zajímavé. Organizátoři odvedli skvělou práci, bylo narváno,“ řekla Hana Hrdličková z Brna.

Gurmáni nepřišli do brněnského parku jen ochutnávat. Spoustu z nich zajímalo, jak exotická jídla vznikají, nebo proč v některých zemích lidé jedí pro nás nepochopitelné pokrmy. To mohli návštěvníci zjistit na přednáškách. Jednu z nich vedl i kuchař Milan Václavík. „Chutě se ve světě různě liší. Muslimové nejí třeba vepřové maso, hinduisté by nikdy neochutnali krávu, protože je pro ně posvátná. A my se cpeme hovězími steaky a jitrnicemi. Koukáme přitom přes prsty na Asiaty, kteří vaří hady nebo psy. Měli bychom si uvědomit, že vždycky záleží na kultuře daného místa. Je v podstatě úplně jedno, co jíte. Záleží na tom, na co jste od malička zvyklí,“ vysvětloval kuchař.

Milovníci asijské kuchyně při přednášce kroutili hlavami. Ne každý z nich totiž věděl, jak se vyrábí například typická rybí omáčka, kterou jako základ do svých jídel používají kuchaři ve Vietnamu, Japonsku a dalších zemích. „Když cestovatel popsal její výrobu, zarazil jsem se. Až dodnes jsem měl rybí omáčku rád, teď mě ale chuť na asijská jídla přešla. Nejlepší omáčku totiž připravují na jednom malém ostrově ze živých ryb. Ty hodí do kádě, zaživa je zasolí a nechají rok hnít. Pak stočí vzniklou tekutinu do lahví a prodávají ji po celém světě. Asi mě to neodradí od mé oblíbené vietnamské kuchyně, budu se ale omáčce z hnijících ryb snažit vyhnout,“ konstatoval Pavel Fořt.

Pořadatel festivalu Pavel Pichler si letos pochvaloval účast návštěvníků i počasí. Přiznal ale, že podcenil prostor střediska volného času. „Dostali jsme sem větší počet lidí, než je kapacita areálu, což jsme si uvědomili ve chvíli, kdy se návštěvníci dopoledne málem ušlapali. Bylo tu téměř patnáct set lidí. Největší zájem měli o speciality, které jsme na festivalu představili poprvé. Hadí a krokodýlí maso šlo na dračku,“ shrnul a dodal že se na extrémní pochoutky mohou lidé těšit i příští rok.

Autor: Jolana Halalová

13.5.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 22 000 Kč Zámečníci strojů přípravář/zámečník/svářeč. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště: Kelčany 67. Náplní práce je příprava materiálu ke kompletaci, obsluha strojů, broušení, povrchové úpravy. Možnost zaškolení - svářecí průkaz, vzv, obrábění- další vzdělávání, vhodné i pro osoby zdravotně znevýhodněné, požadujeme loajalitu a samostatnost, pestrá práce v malém kolektivu, výhodou praxe v kovovýrobě. Benefity a prémie za dodržování pracovní doby,úhrada pojištění hmotné odpovědnosti, narozeninové benefity, příspěvek na rekreaci. Kontakt na tel. 608 446 810 od 8:00 do 15:00 hod, na mail: dvorakova@garfen.cz. Pracoviště: K-kont, s.r.o., 696 49 Žádovice. Informace: Lucie Dvořáková, +420 518 625 067,608 446 810. Výroba - Výroba Seřizovači 23 500 Kč Seřizovači a obsluha ostatních obráběcích strojů (kromě dřevoobráběcích) obráběči kovů. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23500 kč. Volných pracovních míst: 12. Poznámka: Pracoviště: Jiráskova 987/50, 697 01 Kyjov. Náplň práce: obsluha obrábění na CNC soustruhu, provádění jednoduchých sežizení stroje včetně výměny VBD, zodpovědnosst za provoz stroje a kvalitu zhotovených výrobků, provádění měření hotových výrobků na daných měřících zařízení. Nepožadujeme praxi - práce na zaučení po nástupu. Benefity: 5 dnů dovolené navíc, závodní stravování, rehabilitace.. Pracoviště: Šroubárna kyjov, spol. s r.o., Jiráskova, č.p. 987, 697 01 Kyjov 1. Informace: Jarmila Blažková, . Obchod - Obchod Ostatní pomocní pracovníci 13 000 Kč Pomocní pracovníci obchodního provozu. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 13000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště: Cihlářská čtvrť 3216/20, 695 01 Hodonín. Znalost vietnamského jazyka výhodou. Dotovaný oběd. Kontakt osobně každý pátek od 15.00 do 17.00 hod.. Pracoviště: Sau nguyen huu - od marina - i. poschodí, Cihlářská čtvrť, č.p. 3216, 695 01 Hodonín 1. Informace: Huu Sau Nguyen, +420 607 876 517. Výroba - Výroba Montážní dělník 25 000 Kč Montážní dělníci výrobků z ostatních materiálů montér/ka bazenů, instalatér. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: U Pošt 290, 696 02 Ratíškovice. Pracovní náplň: jakožto výrobce polypropylenových bazénů hledáme do naši provozovny nového pracovníka. Jedná se o svařování a výrobu polypropylenových bazénů, montáž technologie, propojování okruhů, uvádění do provozu. Výroba probíhá v prostorách naši firmy i na stavbách u zákazníka (zahraniční několikadenní montáže AT, DE). Ostatní práce: montáže bazénového zastřešení, servis., Požadavky: znalost z oboru vodo topo, manuální zručnost, technické myšlení, schopnost samostatně pracovat a rozhodovat, zkušenost z oboru bazénové výroby či elektrikář dle vyhlášky č. 50 vítána, znalost německého jazyka vítána. Vhodné pro uchazeče z okresu Hodonín. Kontakt na mail: blahova@macekasyn.cz. Pracoviště: Macek a syn s.r.o., U Pošty, č.p. 290, 696 02 Ratíškovice. Informace: Lucie Blahová, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Prvňáčci. Ilustrační foto

Naši prvňáčci: představíme školáky ze ZŠ Moravský Písek

Michal Vaněk vyráží z Vacenovic na cestu kolem světa.
5

Při cestě kolem světa dorazil Vaněk do Senegalu. Hranici překročil na přívozu

Samoobslužné pokladny mají šetřit čas. Lidé zaplatí kartou i mimo otevírací dobu

Jižní Morava - Lidé mohou na úřadech využít samoobslužné pokladny. Fungují ve Znojmě a nově také v Boskovicích. Příchozím mají ušetřit čas.

Japonské topoly ve viniční trati? Soud nechceme, shodli se. Pomůže mediátor

Hustopeče – Po sedmi letech je na dohled ukončení sporu o japonské topoly ve viniční trati v Hustopečích na Břeclavsku. Zahrádkáři a vedení radnice se dohodli, že vyjednávání zprostředkuje mediátor. „Nechceme, aby záležitost musel řešit soud,“ potvrdil místostarosta města Bořivoj Švásta.

Ztráta za čtvrt milionu. Při prohýřené noci přišel o luxusní švýcarské hodinky

Brno - Hodinky za téměř čtvrt milionu korun postrádá šestačtyřicetiletý muž z Brněnska. Přišel o ně na konci září poté, co strávil večer a noc v brněnském baru v Dolních Heršpicích.

Jak jsme se změnili: Češi, Moravané a Slezané 1918-2018

/INTERAKTIVNÍ INFOGRAFIKA/ Žijeme skoro o tři desítky let delší životy. Je nás o šest set tisíc víc. Ale rozvádíme se šestadvacetkrát častěji než za první republiky.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT