VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Místo pohraničníků víno. Nové vinařství Obelisk sází na starověkou metodu zrání

Valtice – Místo, které dříve budilo respekt, nyní bude lákat milovníky vína. Nové vinařství Obelisk má svou základnu v katastru Valtic na Břeclavsku u silnice ve směru na rakouský Katzelsdorf. Dřív tam byla rota pohraniční stráže.

6.1.2018
SDÍLEJ:

Za novým Vinařstvím Obelisk ve Valticích stojí František Fabičovic, spolumajitel břeclavské firmy Alcaplast.Foto: Paťo Safko

Lokalita byla poslední roky v neutěšeném stavu. „Nyní areál krásně zkultivovaný. Vinařství se nachází na místě s nádherným výhledem na město,“ řekl valtický starosta Pavel Trojan.

Za novým vinařstvím stojí spolumajitel břeclavské firmy Alcaplast František Fabičovic. Inspirovalo ho období kulturního rozkvětu starověké řecké a římské civilizace. „Víno je jako život. Krásné, vášnivé, smyslné, ale někdy i trpké a nelítostné. Provádí nás jeho úskalími, je němým svědkem všech důležitých událostí v něm. Obsáhne všechny lidské smysly a touhy. Je poezií pro chuťové buňky a balzámem pro duši. Proto vinařství Obelisk,“ vysvětlil Fabičovic.

VÍNA V KVEVRI

Vinařství ideově navazuje na práci Lichtenštejnů a obnovu krajiny v meandrech řeky Dyje v majitelově oboře Obelisk, která se nachází mezi Valticemi a Lednicí, i tehdejší pokrokovou vinařskou tradici.

Pro zrání vín využijí nádoby kvevri, které slouží v Gruzii už víc než osm tisíc let. „Dvousetlitrové amfory, které se vypalují v dvoumetrové peci nedaleko vinařství, dopomáhají vzniku jedinečného vína s důrazem na hlínu, která pochází z vinic a ze které je nádoba vyrobená,“ uvedl Fabičovic.

Starosta ocenil i budovu vinařství. „Je to krásná stavba. Někde jsem slyšel, že připomíná kolonádu Reistna. Byť je to moderní vinařství,“ porovnal Trojan.

Autor: Michal Hrabal

6.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jiří Drahoš.

Jiří Drahoš přijede o víkendu do Brna. Setká se s voliči, Horáčkem i Hilšerem

Ilustrační foto.

Dluhy měst? Klesají. I tak splácejí radnice desítky milionů úvěrů

Lupič mi vyhrožoval nožem, tvrdila policistům barmanka. Přepadení si vymyslela

Mutěnice – Na problém si zadělala žena obsluhující v baru v Mutěnicích. Vymyslela si přepadení, při kterém si měli lupiči odnést tržbu ve výši několika desítek tisíc korun. Nakonec se však policistům přiznala.

Cestovní veletrh Regiontour: města při propagaci sází na tradici

Jižní Morava – Převážně společně na stánku jižní Moravy, ale i v samostatných prezentacích se od čtvrtka představují zástupci Břeclavska, Hodonínska a Znojemska na osmadvacátém veletrhu cestovního ruchu Go a Regiontour na brněnském výstavišti. Účast ve společné expozici kraje zvolil i letos turisty vyhledávaný Mikulov. „Bude tam zastoupené naše informační centrum i odbor rozvoje. Představujeme ucelenou nabídku turistických cílů, přírody, vína a gastronomie. Marketing se během let mění, proto nám vyhovuje už řadu let účast právě ve společné krajské expozici,“ řekl starosta Mikulova Rostislav Koštial s tím, že návštěvníci se vedle stálých lákadel dozví například o nových cyklostezkách.

Kampaň Zemana začala útokem na „vítače Drahoše“

/INFOGRAFIKA/ Až doteď to byly hlavně různé lži šířené anonymy na internetu. Nyní se však ostrá kampaň rozšiřuje formou inzerce i na stránky novin a billboardů.  Spolek Přátelé Miloše Zemana oficiálně zadal plošné inzeráty s heslem „Stop imigrantům a Drahošovi. Tato země je naše!“

Domanínský kulturní dům i kuželna se dočkají zateplení

Domanín – Domanínští chystají zateplení několika budov. Nového kabátu se dočká kuželna i kulturní dům pocházející z roku 1929.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>