VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Děvče u plotny miluje skandinávskou kuchyni. Svoje výtvory ukazuje na internetu

Strážnice - Před dvěma lety si začala psát blog o vaření. Loni strávila dvaadvacetiletá studentka skandinavistiky Kristina Hrubá sedm měsíců ve Švédsku jako au-pair. Při pobytu přičichla k místní kuchyni a pustila se do pečení podle originálních švédských receptů.

8.9.2014
SDÍLEJ:

Mladá foodblogerka Kristina Hrubá se inspiruje Skandinávií.Foto: Archiv Kristiny Hrubé

„Ty nejsou zase tak odlišné od těch českých, ale mají svá specifika, například použití kardamonu, výrazného koření, které se přidává do sladkého pečiva," popisuje rodačka ze Strážnice.

V lednu si ze severské země přivezla spoustu kuchařek a své upečené výtvory začala postupně publikovat na internetu. „Děvče u plotny, jak se moje stránka jmenuje, se nejvíc rozjelo právě v lednu. Tehdy jsem kontaktovala jedno brněnské bistro, jestli by neměli zájem o moje recepty, a od té doby tam jako brigádnice peču," říká foodblogerka.

Tu těší příjemné ohlasy od fandů blogu. „I když to tak možná na první pohled nevypadá, blog mi dá spoustu práce. Člověka to musí bavit. Než něco upeču, nafotím, upravím fotky a všechno nahraji na web, zabere to několik hodin," vypočítává Kristina. Mladá foodblogerka Kristina Hrubá se inspiruje Skandinávií.

Děvče u plotny se při tvorbě receptů nechává inspirovat kuchařskými knihami, jinými blogy a především už zmíněnou Skandinávií. „Moje okouzlení severskými zeměmi dýchá z celého blogu. Na Skandinávii se mi líbí přístup lidí, všichni jsou neuvěřitelně milí a nápomocní, a když zjistí, že mluvím švédsky, mají radost. Je to, jako kdyby se někdo učil česky, oni jsou taky malý národ. Mám ráda jednoduchost prostoupenou celým severem, ať už jde o módu, architekturu, design, nebo kuchyni," přiznává dívka.

Kromě receptů najdou čtenáři na blogu i informace o typických skandinávských tradicích.

Lásku k pečení má studentka po babičce. „Ta dělala úžasné dorty. V kuchyni jsem se motala už jako malá, okolo patnácti let mě to chytlo úplně, takže mne máma musela nechat i experimentovat," vzpomíná dívka.

Doma jsou prý vždycky rádi, když je napečeno. „Jsme velká rodina, takže všechno vždycky rychle zmizí," usmála se milovnice jídla.

Její blog vzbudil pozornost po celé Moravě. „Už dvakrát mě pozvali do Dobrého rána v České televizi a také jsem zaštiťovala setkání českých foodblogerů, kde se pekly švédské dezerty. Taky jsem byla na Street Food Festivalu v Brně," pochlubila se Hrubá.

Teď si rovněž dělá rekvalifikační kurz na cukrářku. „Doufám, že se mi ho podaří dokončit. Ráda bych se pečením živila, vydala kuchařskou knihu, pekla na zakázku a otevřela si vlastní kavárnu. Věřím, že když se člověk snaží a jde si za svým snem, tak je možné všechno," uzavřela Kristina Hrubá.

VENDULA GREGOROVIČOVÁ

Autor: Redakce

8.9.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

20 nejvíce sexisticky hodnocených reklam z ankety Sexistické prasátečko.
20

Sexistické prasátečko: anticenu získal vtip se souložícím párem na stole

Škoda Octavia první generace.
AUTOMIX.CZ
7

Má vaše škodovka jedno zrcátko menší než druhé? Víte, proč to tak je?

Zima tlačí lidi bez přístřeší dovnitř. Noclehárna praská ve švech

Hodonínsko – První noci, kdy se rtuť teploměru dostala pod bod mrazu, a jediná noclehárna hodonínského okresu pod zájmem lidí bez přístřeší praská ve švech. Snížená kapacita deseti lůžek už ve druhé polovině podzimu dosáhla stropu. „Poslední dva dny to jde poznat, máme zcela plno. Optimální byla dřívější kapacita dvaceti míst. Ti, kteří přijdou nyní, a nedostane se na ně lůžko, rezignují,“ přiblížil vedoucí hodonínské charitní noclehárny Pavel Novotný.

V brněnské zoo se narodila dvě levhartí mláďata. Po sedmnácti letech

Brno /FOTOGALERIE, VIDEO/ - Významného chovatelského úspěchu dosáhla brněnská zoo. Po sedmnácti letech se v noci z 20. na 21. listopadu narodila dvě mláďata levharta cejlonského.

Řemeslné obory jsou na dně. Mladí lidé nemají o jejich studium zájem

Brno - I když jim jdou řemeslné práce, raději než na odbornou střední školu či učňovský obor se hlásí na gymnázia. Přilákat mladé k technickým a řemeslným oborům mají třeba vznikající technická centra.

Cyklista srazil chodkyni do louže. Policisté hledají svědky nehody

Hodonínsko – Policisté hledají svědky úterní nehody, která se odehrála před půl šestou ráno ve Veselí nad Moravou v ulici U Polikliniky. „Cyklista jel od Blatnické ulice a zřejmě nejel při pravém okraji a nesledoval situaci v silničním provozu. Přitom zezadu narazil do chodkyně, která po střetu upadla na silnici do kaluže,“ přiblížil ve čtvrtek policejní mluvčí Petr Zámečník. V místě nehody se měli nacházet lidé, kteří čekali na příjezd autobusu. Ti mohli vidět, co se přesně stalo. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT