VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Husy jdou na dračku. Zájem je před svatým Martinem obrovský, hlásí farmy

Jižní Morava /FOTOGALERIE/ – S lítostí oznamujeme, že jsme již všechnu naši vodní drůbež pro letošní rok vyprodali. Nemáme ani husy, ani kachny. To je zpráva ze začátku tohoto týdne od největšího chovatele hus na Moravě, Rybářství Hodonín. „Zájem o husy se se před svatým Martinem zvyšuje každoročně. Nestačí ani, že navyšujeme jejich počet,“ sdělil spolumajitel hodonínské společnosti Alois Kopečný.

9.11.2017
SDÍLEJ:

Rybářství Hodonín chová na Hodonínsku husy u čtyř rybníků. Ani zvyšující se počet hus před svatým Martinem nepokryje poptávku.Foto: Deník / Turek Petr

Jak potvrdila Štěpánka Tichá, která má prodej vodní drůbeže ve firmě na starosti, zákazníci vykoupili všech patnáct set vykrmených hus. „Jakmile se rozmohlo svatomartinské víno, k němuž se začala přiřazovat husa, tak zájem stoupá. Z kapacitních důvodů ani nemůžeme uspokojit poptávku,“ přiznala Tichá.

V největším moravském chovu se přitom vylíhne ročně šedesát tisíc housat. „Chováme je u nás už od vajíčka. Doba do vylíhnutí je zhruba měsíc,“ připomněla Pavlína Čučková, která v hodonínském rybářství dohlíží právě na vodní drůbež.

Hned po vylíhnutí se v podnikové prodejně objevují první kupci. „Letos byl extrémní zájem už o housátka od jedno až po čtrnáctidenní. Lidé si je berou na jaře a na zahrádkách dokrmují,“ přiblížila Tichá.

Husy, které žijí u čtyř rybníků na Hodonínsku a živí se granulovanou směsí obohacenou o vitamíny, si zájemci kupují i v dalších obdobích roku. Část se stěhuje i na Slovensko a do Rakouska. Největší nápor ale začíná až v říjnu, kdy si zákazníci přijedou pro zamluvené dospělé kusy. Tyto husy dosahují jateční hmotnosti po 112 dnech. „Naše bílé husy jsou o něco větší, než je obvyklé. Jedna vyjde tak na osm porcí,“ odhadovala Tichá. Váží obvykle kolem šesti kilogramů, houseři i sedm.

Velký počet hus míří do restaurací. „Každým rokem se zájem o svatomartinské husy zvyšuje, což je pro nás dobře. Na pátek i sobotu máme spoustu rezervací,“ řekl ve středu šéfkuchař břeclavské restaurace Arcadia Martin Čavara s tím, že letos budou připravovat až dvě stě padesát porcí.

Volná místa k martinskému menu mají i v Chalupě u městské brány ve Vyškově. „Navíc svatomartinskou husu už nabízejí skoro všechny restaurace ve městě,“ podotkl šéfkuchař František Blumenstein.

Pečenou husu se zelím má rád i Petr Krška z Moravského Krumlova na Znojemsku. „Nespojuji ji ale jen se svatým Martinem. I tak jsem říkal manželce, že bychom na ni mohli o víkendu zajít,“ plánoval Krška.

Autor: Petr Turek

9.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Švadlena 12 200 Kč Švadleny, šičky, vyšívači a pracovníci v příbuzných oborech. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 13500 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště: J.Skácelova 1547, 696 62 Strážnice. Práce pouze na ranní směnu, pracovní doba od 6:00 do 14:00 hod. Jedná se o šití hotových výrobků, je možné se domluvit i na zkrácené pracovní době. Kontakt na tel. 518 332 039 nebo osobně Po-Pá od 8:00 do 13.30 hod.. Pracoviště: Arimo spol. s r.o., J. Skácela, č.p. 1547, 696 62 Strážnice. Informace: Jitka Binderová, +420 518 332 039. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 12 500 Kč Pomocní pracovníci v rostlinné výrobě zemědělský dělník/ce v rostlinné výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12500 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště: Těšice 164, 696 19 Mikulčice. Práce v zahradnictví, na poli, v sadech a vinicích. Stravenky.. Pracoviště: Zp mikulčice a.s., 696 19 Mikulčice. Informace: Ivana Ilčíková, +420 724 149 543. Obchod - Obchod Vedoucí prodejny, provozu 20 000 Kč Vedoucí pracovních týmů v prodejnách prodavač/ka kol, vedoucí prodejny. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Úprkova 678, 696 62 Strážnice. Do cykloprodejny přijmeme zaměstnance na plný nebo zkrácený úvazek. Požadujeme alespoň střední odborné vzdělání s maturitou.Vhodné pro osoby s částečným inval. důchodem. Nástup ihned. Znalost cyklistického sortimentu a servisu výhodou, ne podmínkou. Mzda až Kč 20.000,--/měsíc. Kontakt na tel. 775 757 744, na mail: straznice072@seznam.cz. Pracoviště: Mototrading, spol. s r.o. - strážnice, Úprkova, č.p. 678, 696 62 Strážnice. Informace: Lenka Drexlerová, +420 775 757 744. Výroba - Výroba Montážní dělník 14 500 Kč Montážní dělníci elektronických zařízení operátor/ka výroby. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 14500 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: Pracoviště: Sportovní 1441, 696 81 Bzenec. Flexibilitu pro nepřetržitý/třísměnný provoz, manuální zručnost, smysl pro týmovou práci, zodpovědnost. Náplň práce: základní obsluha strojů - nakládání vykládání materiálů, vizuální kontrola výrobků. Zázemí stabilní prosperující firmy, mzdové ohodnocení odpovídající náročnosti pracovního zařazení, příplatek za přesčas 50 %, stabilizační příplatek, firemní dopravu do zaměstnání a zpět, dotované závodní stravování v areálu společnosti, možnost odborného a karierního růstu. Kontakt: osobně vždy ve čtvrtek v 10:00 hod.. Pracoviště: Avx czech republic s.r.o.-01, Sportovní, č.p. 1441, 696 81 Bzenec. Informace: Lenka Matušinová, +420 575 757 933.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Na hraně únosnosti. Třídy plní cizí žáci, ředitelé zvažují upřednostnit místní

Stavba ruského kola na Moravském náměstí v Brně.
AKTUALIZOVÁNO
17

Na ruské kolo už montují vyhlídkové kabiny. V noci budou zářit bílou barvou

V příští sezoně chci zabojovat o titul mistra světa, říká Kornfeil

Brno /ROZHOVOR/ – Zažívá povedenou sezonu. Z osmnácti odjetých závodů motocyklový závodník Jakub Kornfeil nebodoval pouze třikrát, dvakrát spadl a jednou se nejelo vůbec. „Tohle je důležité. Jiní kluci dokážou spadnout dvakrát na jednom tréninku,“ říká v obsáhlém rozhovoru pro Deník Rovnost pětadvacetiletý pilot z Rohatce na Hodonínsku, který příští sezonu chce zabojovat o titul mistra světa v kubatuře Moto3. Pomoct mu má i nový týmový kolega a krajan Filip Salač.

Kamion najel do návěsu, oba začaly hořet. Nehoda blokuje dodávání Deníku Rovnost

Jižní Morava - Od středečních brzkých ranních hodin zasahují téměř tři desítky hasičů u dopravní nehody s následným požárem, která nedaleko exitu Prostějov-Střed uzavřela dálnici D46. O události dostali hasiči první informace ve 23.55. Do nehody je zapojený i kamion, který rozváží z tiskárny aktuální vydání Deníku Rovnost, jehož distribuce je proto ve středu 14. listopadu kvůli nečekané události problematická.

Další drama na přejezdu a návštěva ze Slovenska na odstřel: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 12. a 13. listopadu 2018.

Druhé jaro na jihu Moravy: Čápi zůstávají, rozkvetly stromy

Jižní Morava – Suché léto připomínající období vegetačního klidu a následné deště na jihu Moravy vyhodnotily rostliny jako nástup jara. Nyní rozkvétají jabloně, hrušky i okrasné keře.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT