Už po páté se v areálu zámeckého parku ve Bzenci uskutečnily Slavnosti Přátel Kněží Hory. O šest druhů domácího nefiltrovaného piva a jeden druh od hostujícího pivovaru Svijany, byl velký zájem. „Speciality vymýšlí každý rok sám sládek. Nikomu nápady neprozrazuje. Prostě je vyzkouší, některé vybere, my je potom ochutnáme a řekneme, které byly nejlepší. Ty pak nabízíme i lidem,“ uvedl člen spolku Přátel Kněží Hory Vítězslav Staněk.
Jsou ale i experimenty, které nedopadnou úplně podle představ. Sládek bzeneckého Pivovaru Pod Kněží horou Radomil Paták letos zkoušel uvařit i pivo rýžové. „Vařil ho i s rýží a bylo až moc husté. Nezbylo, než pivo vylít. Příště holt musí uvařit zvlášť pivo i rýži a tu pak nechat jen vyluhovat,“ míní Staněk.
Jemu samotnému nejvíc chutnalo pivo s příchutí koriandru. Někteří příchozí však měli co dělat, aby nebyli zmožení hned od začátku. Zvlášť zákeřná byla sedmnáctka. „Musely jsme si z ní udělat řezáka, je hrozně silná,“ smály se dvě návštěvnice. Na ně i na ostatní příchozí čekalo celkem sto dvacet hektolitrů piva, ale i půl tunový býk z farmy a opékané prase.
Velkým lákadlem byla tří a půlmetrová pípa, vyřezaná z dubu. O základní tesařské práce se postaral sám Staněk. Devatenáctiletý řezbář Jan Benda pak dodělal výzdobu. Kolem dvířek s kohoutkem vyřezal chmelovou větvičku i s plody. Do vrchní části pípy zvěčnil logo Pivovaru Pod Kněží horou.
„Pracoval jsem na ní asi měsíc a půl. Nejtěžší byly asi díry na pípu a na schování bečky s chlaďákem,“ zamyslel se mladík, který řezbářství studuje. Dubová pípa nakonec poputuje do hospody u bzeneckého nádraží.
Zatímco zámecký park ve Bzenci praskal ve švech, zcela opačná situace byla v Ratíškovicích. Na oslavy Dne ratíškovického pivovaru, které se uskutečnily v areálu ratíškovického Baníku, přišlo jen minimum lidí.
A to i přesto, že na ně čekalo pět druhů piva z rodinného pivovaru Na Mlýně a pivovaru Černý orel z Kroměříže. „V našem pivovaru vaříme běžně desítku a dvanáctku polotmavou. Pro sobotní akci jsme připravili speciální třináctku polotmavou. Z černého orla jsme měli nachystanou jedenáctku světlou a dvanáctku polotmavou,“ uvedl sládek pivovaru Jiří Fanta. Na návštěvníky čekalo vystoupení mažoretek, soutěže, šermíři i několik kapel.
Zájem o akci zklamal její organizátorku Danu Paulová. „Počasí nakonec nebylo nejhorší. Asi jsou ale věci, které prostě neovlivníme,“ ohodnotila zájem lidí.
Den ratíškovického pivovaru byl součástí oslav osmi set sedmdesáti let výročí první písemné zmínky o obci Ratíškovice.
