S prodejem v den, kdy se rozbalují dárky, počítají však v Rybářství Hodonín. Prodejnu u Písečného rybníka totiž otevřou i 24. prosince. Ale pouze do jedenácti hodin dopoledne. „Nejvíc lidí chodí pro rybu obvykle víkend před Vánoci, mnozí však i 23. prosince. To máme otevřené do čtyř hodin odpoledne a o víkendu do pěti. Kromě kapra máme stále v nabídce i sumce a štiku. Naopak amura, kterého lidé před Vánoci také kupují, jsme už vyprodali," informovala Lea Kopečná z hodonínského rybářství.
Čerstvé kapry nabídnou i rybáři na hodonínské Rybářské baště. Předpokládají však, že prodej uzavřou už v neděli. „Přesně to ale ještě nevím. Jakmile ryby doprodáme, skončíme, takže se vše bude odvíjet podle zájmu zákazníků," řekl rybář Richard Werner. I on potvrzuje, že největší zájem o vánoční ryby obvykle přichází víkend před Vánoci.
Tradičně si lidé chodí pro kapra i k hodonínskému obchodnímu domu Marina. „Největší odbyt máme obvykle poslední dva dny před Vánoci. Koupit si kapra u nás však mohou lidé i čtyřiadvacátého, to tady budeme ještě hodinu po poledni. Doprodáme je a skončíme," sdělil Petr Kosík s tím, že poslední den už je zájem minimální.
Množství prodaných kaprů se podle něj liší den ode dne. „Za čtyři dny prodáme devět až deset metráků," prozradil Kosík.
Přesto si myslí, že zájem o čerstvou rybu mírně klesá. „A to od doby, co lidé hodně nakupují v hypermarketech. Jde však jen o malý úbytek, vesměs máme stálou klientelu," podotkl.
Stavěšické Rybářství Peter Dujsík nabízí kapra u obchodního domu Kaufland. A to už od 17. prosince. „Prodávat budeme do třiadvacátého. Zájem je největší samozřejmě těsně před svátky. Zvyšuje se množství prodaných rybích hlav a vnitřností. Lidé asi začali častěji vařit rybí polévku," porovnal zkušený prodejce.
Cena za kilo kapra se nyní pohybuje mezi osmdesáti až pětadevadesáti korunami.
