VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na jubilejním koštu mělo předpremiéru pivo se solí a sušenou rybou

Lipov /FOTOGALERIE/ – Téměř padesát různých vzorků mohli ochutnat milovníci chmeleného nápoje na jubilejním pátém Horňáckém koštu piva. Do lipovské sokolovny si i tentokrát našly cestu stovky příznivců ječmene ušlechtile přeměněného do tekuté podoby. Ta nabízela požitek chutí, vzhledem i vůní.

15.10.2017 AKTUALIZOVÁNO 16.10.2017
SDÍLEJ:

Jubilejní pátý Horňácký košt piva v Lipově.Foto: Deník / Turek Petr

„Většinu těch borců, co jsou za pípou, známe a víme, jaké pivo vaří, takže si jdeme pochutnat. Je jedno, jestli od nich piju spodně nebo svrchně kvašené, protože všechny jsou super,“ říká lipovský rodák Vladimír Přibyl, který odstartoval sobotní degustaci sedmnáctkou.

Jeho kamarád Jan Bednařík z Veselí nad Moravou si dopřává spíše jedenáctku a dvanáctku. „Vždycky sem jezdíváme kvůli speciálům. Osobně mi vyhovují nižší stupně piva,“ svěřuje se Bednařík.

Hosté si mohli vybrat z celkem sedmačtyřiceti druhů piv, které pořadatelé zajistili. Ti si pivním festivalem plní své sny. „První ročník byl opravdu hektický, objeli jsme pětadvacet pivovarů a od každé nakoupili jednu bečku. V dalších ročnících už přijeli zástupci některých pivovarů a čepovali svoji produkci,“ připomíná organizátor Ladislav Lukács s tím, že letos zavítalo do Lipova osm pivovarů.

Samozřejmě se představil i ten domácí, Velický bombarďák, a to s jedenácti druhy piv od desítky až po sedmnáctku. „Připravili jsme například polotmavý lehce nakuřovaný speciál Vašek, kterého vaříme jen jednou ročně u příležitosti svatého Václava, patrona českého piva. Dále dvanáctku Cherokee se dvěma druhy chmele nebo soudek sedmnáctky SingleHop IPA s americkým chmelem Pekko, který má karamelové tóny,“ představil část bombarďácké nabídky Lukács.

Svůj um ukázaly i začínající pivovary. Třeba ten ze sousední Louky čepoval i žádanou polotmavou dýňovou čtrnáctku. „Pivu věnujeme veškerý volný čas. Chmel na něj bereme přímo od žateckého prodejce a ječné slady ze Záhlinic,“ říkají nadšenci Marek Hudeček a Václav Kolacia, kteří si první vlastní pivo uvařili před osmi lety.

S PŘÍCHUTÍ SOLI A TUŇÁKA

V samostatném pivním koutku byly k ochutnání speciály od tvůrců z Čech či zahraničí, například ze Zhůře u Plzně, Broum na Berounsku, Potštejna, Žatce nebo dokonce z USA a Belgie. Největší raritou však bylo kyselé světlé svrchně kvašené pivo z pšeničných a ovesných sladů s nezvyklým názvem Oh My Fishy Gose, které obsahuje himalájské a uzené soli a sušeného tuňáka.

Za tímto pivem stojí spolupráce létajícího putovního pivovaru Crazy Clown, potštejnského pivovaru Clock a boršického rodinného ovocného lihovaru Žufánek. „Je ve stylu gose, který se náročnější na výrobu a v Česku příliš nevaří. Podílel jsem se na něm bylinnou směsí tradiční pro giny, tedy s jalovcem, koriandrem, meduňkou a santalovým dřevem,“ přibližuje unikát Martin Žufánek.

Zmiňované pivo uvařené mělo dokonce v Lipově moravskou předpremiéru.

Autor: Petr Turek

15.10.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Žáci první třídy Základní školy v Nové Lhotě.

NAŠI PRVŇÁČCI: představujeme žáky z Masarykovy ZŠ ve Velké a z Nové Lhoty

Požár zničil byt na břeclavském sídlišti Slovácka. Foto: David Korda
17

Po požáru v Břeclavi pomáhá rodinám vlna dobrovolníků i město

Jsem váš ředitel, tvrdí zloději v e-mailech. Z firem vylákali přes 30 milionů

Jižní Morava – Působí v zahraničí. Najdou si českou firmu, vytvoří e-mail podobný tomu, jaký v ní používá ředitel. Pošlou zprávu účetní a nechají si poukázat peníze na zahraniční účet. Okradených firem přibývá.

AKTUALIZOVÁNO

Hodonín představil nové CT. Bude sloužit nepřetržitě

Hodonín /FOTOGALERIE/ – Radiodiagnostické oddělení Nemocnice TGM v Hodoníně v úterý odpoledne představilo nový výpočetní tomograf Revolution EVO. Ten pořídila z dotace od Jihomoravského kraje za patnáct milionů korun.

Vydala své první CD. Text jedné písně je o tátovi, říká mladá zpěvačka

Starý Poddvorov /FOTOGALERIE/ - Podílela se třeba na cédéčku Jožky Šmukaře, nyní se může zpěvačka Jana Otáhalová ze Starého Poddvorova na Hodonínsku pyšnit vlastním. „K jeho vydání mě hodně přiměla moje maminka, která mě ve všem podporuje. Mám hodně cédéček, kde jsem hostovala, ale kam jsem přišla, kde jsem zpívala, chodili za mnou lidé, jestli nemám svoje CD,“ prozrazuje desetinásobná vítězka soutěže na Tvrdonských národopisných slavnostech.

Moravu potrápil silný vítr. Lámal stromy, odnášel střechy, přerušil elektřinu

Jižní Morava – Vítr, který v pondělí udeřil na jihu Moravy, odnášel střechy a vyvracel stromy. Lesníci a energetici v úterý dopoledne sčítali škody. Jihomoravští hasiči vyjeli od pondělního odpoledne k více než sto případům.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT