„Kromě bezmála šesti set vzorků slivovice z trnek, durancií, karlátek a švestek bude k ochutnání také dvě stě dva vzorků meruňkovice a sto dvacet vzorků hrušek,“ láká za pořadatele Jiří Pelikán.
Kromě toho na koštu budou k ochutnání pálenky z různého ovoce, ale i z feferonek, pelyňku a koziček. Vzorky hodnotilo padesátibodovou metodou osmaosmdesát degustátorů ve čtyřiceti odborných komisích. „Šampionem koštu se stal vzorek švestek ročníku 2009 pana Josefa Kříže z Milotic. Nejstarším vzorkem koštu jsou durancie pana Lubomíra Hýbla z Kyjova z roku 1949,“ upozornil Pelikán.
Z celkového množství vzorků jich bude v Bukovanech sto, které jsou starší pěti let. Pálenky pocházejí především z Bukovan, ale i z téměř stovky dalších měst a vesnic Moravy, Slezska a Čech. „Najdou se dokonce vzorky ze sousedního Slovenska a rarity ze Slovinska a Chorvatska,“ doplnil Pelikán.
Košt, který začíná v Sokolovně ve 13.00, zpestří kromě krojovaných domácích také mužské a ženské pěvecké sbory z Dolních Dunajovic a Spytihněvi. K tanci a poslechu hraje CM Pavla Růžičky z Kyjova. Tradičně bude možné ochutnat také guláš z divočáka, domácí škvarky, tlačenku, klobásky a paštiku. Chuťové pohárky lze také podráždit ochutnávkou sýru, oliv nebo bramboráků.
