Již v dobách císaře Josefa II., tedy na konci 18. století, začínali na svatého Martina pěstitelé s výčepem nového vína. Tehdy totiž končila vinařům pracujícím u větších sedláků služba.
Její pokračování další rok se poté dojednávalo při skleničce v té době již jiskrného vína. Dříve se s ním smělo přiťuknout, což už dnes neplatí.
Svatomartinské hody byly časem hodování a bujného veselí. Vždyť je to období, kdy sklizeň již byla v bezpečí pod střechou a za dveřmi už čekal klidný Advent. A tento příjemný zvyk dobrého jídla a pití přetrval do dnešní doby.
Včera během dne se proto nejen pilo víno, ale i jedly pochoutky, většinou připravované tradičně z husy.
Nepřehlédněte:
Bytová družstva se ocitla v pasti. Neplatiče již nemohou vyhoditNa Martina se pilo už za Josefa II.
Region - Obliba Svatomartinského vína v posledních letech stoupá. I když marketingově nabírá značka na obrátkách až nyní, kdy ji čtvrtým rokem vlastní Vinařský fond, mají oslavy mladého vína mnohem delší historii.
Svatomartinské teklo na nádvoří čejkovické tvrzi proudem.
|
Foto: Deník/Rudolf Půlkrábek