„Konstrukce takové pece je v podstatě stejná jako pekařské, ale má výrazně nižší klenbu,“ vysvětlil vedoucí muzea Roman Muroň. Perník je samozřejmě podstatně nižší než chleba, proto může být klenba o poznání níže.

Výskyt podobného zařízení v Žarošicích není náhodné. Perníkáři se speciálními pecemi se vyskytovali především při význačných poutních místech, kde byla po perníku výrazně vyšší poptávka. Takovým místem Žarošice byly a stále jsou. Akce se koná 29. ledna od 14.00 v žarošickém komunitním centru u muzea.