VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šampiony vinných trhů jsou vína z Hrušek a Svatobořic

Valtice – Třiačtyřicáté Valtické vinné trhy mají své šampiony. Ve čtvrtek dopoledne je ve Valticích vybrali degustátoři pod vedením ministra zemědělství Jakuba Šebesty.

15.4.2010
SDÍLEJ:

Degustace vín na Valtické vinné trhy.Foto: DENÍK/Jiří Ševčík

Třiačtyřicáté Valtické vinné trhy znají své šampiony. Včera dopoledne je ve Valticích vybrali špičkoví degustátoři pod vedením ministra zemědělství Jakuba Šebesty. Ze třinácti červených vín předsedům hodnotících komisí z předešlých dnů nejvíce chutnal Merlot, ročník 2009, výběr z hroznů z vinařství Jaroslav Beneš v Hruškách.

„Je to obrovský úspěch. Jsme malá firma a dokázali jsme se prosadit v konkurenci těch velkých,“ neskrýval radost Jaroslav Beneš. Podle něj je titul šampiona na Valtických vinných trzích zatím jednoznačně největším triumfem hrušeckého vinařství.

Podle něj se znovu potvrdilo, že víno se dělá ve vinici. „Loňský rok byl vynikající pro červená vína. My jsme navíc u merlotu vsadili na velkou redukci, z jednoho keře je tak jedna láhev,“ prozradil.

Pro vinařství, které obhospodařuje šest hektarů vinic a ročně vyrobí bezmála čtyřicet tisíc lahví vína, je merlot červenou odrůdou číslo jedna. Vlajkovou lodí. Merlot od Benešů ostatně v posledních třech letech nikdy nechyběl na Valtických vinných trzích ve finálovém rozstřelu.

„Loni jsme prohráli jen velmi těsně. Říkali jsme si, že jednou to musí přijít,“ usmíval se Beneš starší.

Hrozny šampiona vyzrály na pětadvacet stupňů Českého normovaného moštoměru. Podle technologa vinařství Romana Beneše se víno rodilo za použití těch nejmodernějších postupů a metod.

„Je to víno rubínové barvy, krátce macerované, které ještě leží v barriquových sudech, Má výrazné aroma černých třešní, v závěru přechází až do čokoládových, kávových tónů,“ popsal šampiona.

Mezi bílými víny získalo prestižní titul Veltlínské zelené, ročník 2009, pozdní sběr z Vinařství Josef Dufek ze Svatobořic-Mistřína. Stejnému vínu přisoudila prvenství i komise milovníků vín. „Z nejlépe hodnocených zahraničních vín vybrali odborníci Tramín červený, ročník 2008, bobulový výber z Vína Nitra. Obdrží Pohár starosty města Valtic,“ uvedl Jan Otáhal z pořádající společnosti.

„Kolem vinných trhů se pohybuji už dobrých dvacet let. Můžu říct, že od roku 1990 rostla úroveň bílých vín a trošku stagnovala červená vína. V posledních dvou třech letech ale i jejich úroveň roste,“ všiml si Jaroslav Osička z valtické vinařské školy.

„Špička se zhušťuje, je tam čím dál větší tlak. Degustátoři upřednostňují vína na privátních aromatech a kořenitosti než na jejich kvalitách, které vyplynou postupně. Přirovnal bych to k atletice. Jestliže se hodnotí jen sprint, dobře, ale je tady i maratón nebo běh na tři tisíce metrů, na to se zapomíná,“ připojil další zajímavý postřeh.

JIŘÍ ŠEVČÍK
MICHAL ŠUPÁLEK

Autor: Jiří Ševčík

15.4.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 15 000 Kč

Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel řidič/ka tahačů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 20. Poznámka: Pracoviště: Příční 4272/1, 695 01 Hodonín. ŘP sk. C+E.. Pracoviště: Fancy work s.r.o., Příční, č.p. 4272, 695 01 Hodonín 1. Informace: Eva Hrtoňová Lauko, +420 777 669 224.

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 25 000 Kč

Kuchaři (kromě šéfkuchařů) kuchař/ka, pomocný kuchař/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště: Zahrádkářská 516/1, 696 18 Lužice. Umět vařit, vyučení není podmínkou. Kontakt osobně nebo na tel. 775 939 490.. Pracoviště: T&c gastro s.r.o. - restaurace lužák, Zahrádkářská, č.p. 516, 696 18 Lužice u Hodonína. Informace: Ladislav Tříska, +420 775 939 490.

Stavebnictví - Stavebnictví Ostatní stavební technici 20 000 Kč

Izolatéři. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště: Jungmannova 1031/34, 697 01 Kyjov. Praxe v oboru izolatérství, ŘP sk.B výhodou, samostatnost, spolehlivost, pečlivost a chuť učit se novým věcem. Kontakt na tel. 608 886 841 denně od 7:00 do 18:00 hod.. Pracoviště: Izolace šalša s.r.o., Jungmannova, č.p. 1031, 697 01 Kyjov 1. Informace: Zbyněk Šalša, +420 608 886 841.

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 18 000 Kč

Dělníci v oblasti výstavby budov pomocný dělník/ce na stavbu. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: stavby na okrese Hodonín. Kontakt na tel. 721 553 341.. Pracoviště: Milan večeřa, Horní Valy, č.p. 2929, 695 01 Hodonín 1. Informace: Milan Večeřa, +420 721 553 341.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

1. místo v kategorii díla výtvarného umění: Opravené varhany v loretánské kapli při minoritském klášteře sv. Janů v Brně.
12

Cenu kraje za nejlépe opravenou památku vyhrály nejstarší varhany v Brně

Nápisy, které jsou součástí festivalu Re:publika připomínajícího stoleté výročí vzniku Československa. Citáty z různých literárních děl se objevily v centru, například na náměstí Svobody nebo na Jakubském náměstí.
3

Re:publika čelí trestnímu oznámení. Za Švejkovu hlášku Češi jsou banda simulantů

Vzácné varhany nebo izraelská večeře. Noc kostelů zavede i do bývalé autodílny

Jižní Morava – Pochutnat si na izraelských pokrmech, naslouchat tónům vzácných varhan nebo zavítat do modlitebny v někdejší garáží. To vše mohou v pátek návštěvníci tradiční Noci kostelů na jižní Moravě.

Prodej osmdesátky bytů s víc než poloviční slevou neprošel. Chyběly dva hlasy

Hodonín – I poslední pokus prodat osmdesátku městských bytů v komplexu Pastelky I v Hodoníně zhatila v úterý nájemníkům nevůle některých zastupitelů.

Neinfekční epidemie: vysoký tlak má každý čtvrtý dospělý, nemocných dál přibývá

Jižní Morava /ANKETA/ – Neinfekční epidemie jedenadvacátého století, za kterou může nadměrný stres, alkohol, kouření či nedostatek pohybu. Pacientů, které ohrožuje vysoký tlak, na jižní Moravě podle odborníků přibývá.

Svatý grál amerik? Turbínový Chrysler, říká muž před největším srazem veteránů

Pasohlávky - Mají blyštivé chromované části, některé i ploutve a křídla. Americké koráby na čtyřech kolech zamíří první červnový víkend do Pasohlávek. V největším českém autokempu Merkur pořádá Darek Haumer z Pohořelic a jeho tým poprvé největší sraz amerických veteránů ve střední Evropě. „Jediným kritériem je, aby vůz byl vyrobený ve Spojených státech,“ říká organizátor.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT