Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Štědrovečerní menu? Na stůl se hodí kaviár, rum nebo teplý bramborový salát

Jižní Morava /ANKETA/ - Štědrovečerní tabule se dá pojmout nejen klasicky. Na sváteční stůl se hodí i luxusní gurmánské pokrmy, stejně jako netradiční přípitek.

19.12.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Václav Pancer

Smažený kapr a bramborový salát je osvědčená klasika, která k Vánocům v České republice patří. Štědrovečerní tabuli však lze sestavit i z jiných jídel a tím dát vánočnímu hodování nový rozměr. Deník Rovnost přináší několik tipů, jak udělat z oslav Štědrého večera gurmánský zážitek.

GURMÁNSKÉ VÁNOCE. Slavnostní chvíle si zaslouží i luxusní pokrmy. „Na vánoční tabuli se hodí ústřice, například černá perla, kaviár z jesetera nebo čerstvý candát. Jako součást vánočního menu v restauraci připravuji candáta jako delikatesu s houbovým kubou a slaninovou pěnou," informoval šéfkuchař brněnské restaurace Pavillon Jan Kaplan.

Vánoční menu
∙ Alternativy ke kaprovi: losos, pstruh, candát, treska, kambala nebo mořský ďas
∙ Bramborový salát jinak: vídeňský salát bez majonézy, s bramborami nakrájenými na plátky
∙ Luxus na vánočním stole: kaviár a ústřice
∙ Slavnostní přípitek: kvalitní rum, vánoční koktejl s becherovkou

SLAVNOSTNÍ PŘÍPITEK. Součástí oslav je také přípitek. „V poslední době jsou mezi lidmi velmi oblíbené rumy. Na český trh proniká spousta nových značek. Na Vánoce jako přípitek doporučuji právě kvalitní rum," poznamenal barman brněnského baru Super Panda Circus Tomáš Křemenák.

Lidé si také mohou umíchat vánoční koktejly. „Ideální je použít becherovku. Je kořeněná a podobné chutě k Vánocům patří. Stačí ji smíchat například se zázvorovým nebo jablečným punčem nebo spojit s ovocným sirupem a citronovou nebo limetovou šťávou. Tyto koktejly se dají pít ohřáté i chlazené," popsal možnosti barman.

VÁNOCE BEZ KAPRA. Lidé, kteří nemají rádi kapra, si na svůj vánoční stůl mohou připravit jiné ryby. „Ideální je na slavnostní večeři třeba losos nebo pstruh. Kdo ryby nemá rád vůbec, může si dát smažený vepřový řízek s bramborovým salátem. Klasický těžký majonézový salát se však dá nahradit vídeňským bramborovým salátem. Brambory se do něj dávají nakrájené a jí se teplý," nabídl varianty šéfkuchař Hamé Slovácká Fruta Kunovice Radek Brychta.

Alternativy nabízí také šéfkuchař Pavillonu Kaplan. „Když si chcete udělat radost, kupte třeba tresku, kambalu nebo mořského ďasa," podotkl šéfkuchař.

VEČEŘE V RESTAURACI. Stále víc jihomoravských restaurací zájemcům nabízí štědrovečerní menu. O slavnostním dnu si tak lidé mohou dopřát pokrm připravený profesionály. Rezervace na poslední chvíli už ale v podnicích možná není. Restaurace hlásí obsazeno.

Přibližně sto čtyřicet lidí si letos štědrovečerní večeři za šest set korun dopřeje v brněnském hotelu Myslivna. „Kapacita se naplnila už začátkem prosince, lidé mají o štědrovečerní menu zájem. Hostům nabídneme jak tradičního kapra, tak smažený kuřecí nebo vepřový řízek," popsal Petr Novotný z provozního oddělení hotelu.

Zájemcům pro příští rok doporučil místa rezervovat co nejdřív, ideálně už začátkem prosince.

Autor: Eliška Gáfriková

Plánujete na Vánoce netradiční štědrovečerní večeři?

ANO

5 %

NE

95 %

Hlasovalo: 225

Anketa byla ukončena

19.12.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Lídryně Starostů a nezávislých Jana Krutáková.

VOLEBNÍ ONLINE: Ptejte se lídryně Starostů a nezávislých Jany Krutákové

Nová podoba hodonínského krytého bazénu.
12

Krytý bazén otevřou začátkem listopadu. Po víc než dvou letech modernizace

VOLEBNÍ ONLINE: Ptejte se lídra Strany zelených Michala Berga

Jižní Morava /VOLEBNÍ ONLINE ROZHOVOR/ - Michal Berg je lídrem jihomoravské kandidátky Strany zelených pro volby do poslanecké sněmovny. Ve středu od 10 do 11 hodin odpoví na dotazy čtenářů na www.brnenskydenik.cz.

Stolní tenistky z Hodonína mají nové posily. V zápase zazářila hráčka z Číny

Hodonín – Úspěšný klub stolního tenisu žen SKST Mart Hodonín – Stavoimpex ve čtvrtek představil novou posilu z daleké Číny, dvaadvacetiletou Guo-Lin. Klub vznikl 5. srpna 1975 a poprvé vstoupil do extraligové soutěže žen v sezoně 1992/1993.

Cena povinného ručení plíživě stoupá. Pojišťovny na něm tratí

Povinné ručení by mělo podražit. Důvod je prostý, už delší dobu nevydělává a pojišťovny na něm navíc tratí. Kdo zdražení pocítí nejvíce a kdy k němu vlastně dojde, vysvětluje Zbyněk Kuběj, analytik neživotního pojištění Partners.

Policisté hledají zlodějku z prodejny s oblečením. Zachytila ji kamera

Hodonín /FOTOGALERIE/ – Nepozornosti čtyřiapadesátileté zákaznice prodejny textilu využila v uplynulých dnech neznámá žena a okradla ji. Pátrají po ní policisté, k dispozici mají záznam z průmyslové kamery.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení