VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Už zkraje srpna, o týdny dřív než běžně. Burčák tak brzy mnozí vinaři nepamatují

Jižní Morava – O dva až tři týdny dříve mohou lidé letos ochutnat první burčák na jihu Moravy. Počasí výrazně uspíší sběr hroznů. Litr burčáku lidé koupí přibližně od 50 do 80 korun.

23.7.2018
SDÍLEJ:

Burčák. Ilustrační foto.Foto: ČTK/Šálek Václav

To už máte burčák? Na takovou otázku se už nyní připravují vinaři na jihu Moravy. Oblíbený nápoj, který mají lidé spojený s chladnějším koncem léta, bude letos kvůli teplému a suchému počasí k ochutnání už v polovině prázdnin.
 
Redakci Deníku Rovnost uspíšenou sklizeň hroznů potvrdila řada vinařů a firem. „Je to všude stejné. Předpokládám, že v polovině září, kdy je ve Znojmě historické vinobraní, budeme už za půlkou sběru hroznů, možná ve dvou třetinách. Ale hostům vinobraní náš burčák určitě i letos nabídneme,“ řekl například vedoucí vinic Vinných sklepů Lechovice Roman Staněk.
 
Z odrůdy Solaris budou mít burčák v rodinném Vinařství Elišky Čeperové a Pavla Matouše v Olbramovicích. „Ten první podle mých odhadů bude kolem pátého srpna, pokud do vinic vyrazíme sbírat hned prvního. Obvykle sbíráme až kolem dvacátého,“ přiblížil vinař Matouš.


 
O něco později bude sbírat hrozny na burčák Petr Marada z Vinařství Marada v Mikulčicích. „Kdy burčák bude, je zatím těžké soudit. Teď se zase trochu ochladilo, ale počítám, že burčák bude už kolem 20. srpna, tedy asi o čtrnáct dnů dřív,“ přiblížil Marada s tím, že všechno víno u nich bude zralé už v září.

Pro zvětšení klikněte.

„Pokud budou nějaké slavností vinobraní v říjnu, tak je docela možné, že už burčák nebude. Maximálně pokud by se dělal z velmi pozdních odrůd, ale ty do burčáku nikdo nechce dávat,“ dodal.
 
Na letošní první burčák si už dělá zálusk i Lukáš Báča z Brna. „Po roce se na něj moc těším. Člověku to vždy pomůže přivyknout na podzimní pokles teplot. I když, jak to tak slyším, letos se bude prodávat možná ještě v pěkném horku,“ svěřil se.


 
Nad faktem, že se burčák bude prodávat už v polovině prázdnin, se zamýšlí prodejce vína a majitel vinoték Vínovín v Brně a ve Znojmě Petr Fila. „Burčák budeme prodávat už druhého srpna. Je to poprvé za patnáct let, kdy se obchodu s vínem věnuji,“ konstatoval Fila.
 
Podle zkušeného obchodníka to může být problém. „Burčák je spojený s podzimem. Pokud se tedy na trhu objeví takto brzo a v teple, lidé na těžký sladký nápoj mohou mít menší chuť než v chladnějších podzimních dnech,“ myslí si Fila. Burčák u něj bude na prodej za osmasedmdesát korun za litr.
 
O něco levněji pořídí zákazníci burčák třeba v Mikulově. „Cena bude jako loni, tedy do devětašedesáti korun za litr, ale přizpůsobíme se konkurenci. O slavnosti vinobraní se zákazníci bát nemusí, šťávu si umíme zachladit tak, aby začala kvasit až přímo před slavnostmi,“ sdělil František Šíla z Vinotéky Mikulov.


 
Na kontrolu burčáku se už chystají také pracovníci Státní potravinářské inspekce. „Jakmile budeme prodej registrovat, půjdeme burčáky kontrolovat,“ vzkázal mluvčí inspekce Radoslav Pospíchal.

Autor: Dalibor Krutiš

23.7.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Elektromechanik elektrických zařízení 25 000 Kč

Elektromechanici elektrických zařízení (kromě zařízení v dopravních prostředcích) Elektromechanik. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 32000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce:, elektroinstalace zařízení – ve firmě,, oživování zařízení ve firmě, u zákazníka (tuzemsko, Slovensko, zahraničí – převážně Rusko, ale i západní země),, znát funkci zařízení a principy filtrace,, servis – Česko, Slovensko, zahraničí, vzdálený servis,, vzdálená správa – nastavení vzdálené správy a propojení s naší firmou,, podílení se na vývoji nových zařízení podle aktuálních trendů a požadavků zákazníka,, zpracování elektro dokumentace,, IT– podpora., Požadavky:, střední vzdělání se zaměřením na elektro,, smysl pro techniku a elektro,, práce v týmu i samostatně,, organizační a komunikační dovednosti,, znalost cizích jazyků (ruština, angličtina) výhodou,, touha neustále se vzdělávat,, řidičský průkaz skupiny B., Za to nabízíme:, mzdu ve výši 25 000 – 32 000,- kč po zapracování a dle prokázaných výsledků,, jednosměnný provoz,, příspěvek na stravné,, 5 dnů ozdravného volna navíc,, možnost profesního růstu a vzdělávání,, čisté a přátelské pracoviště,, možnost využít dílnu mimo pracovní dobu pro vlastní potřebu.. Pracoviště: Bílek filtry s.r.o., 696 21 Prušánky. Informace: Jiří Janulík, +420 777 118 091.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 27 000 Kč

Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel řidič/ka nákladního vozu. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 27000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: U Statku 107, 696 05 Milotice. Řidič/ka Tatra 815, ŘP sk. C + profesní průkaz. Kontakt osobně v Miloticích.. Pracoviště: Lscars s.r.o. - provozovna, U Statku, č.p. 107, 696 05 Milotice u Kyjova. Informace: Lubomír Skládal, +420 737 023 671.

Administrativa - Administrativa Ostatní odborní pracovníci v 18 810 Kč

Odborní pracovníci organizace a řízení referent/ka odboru rozvoje města pro oblast - územní plánování. Požadované vzdělání: bakalářské. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 18810 kč, mzda max. 28320 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Národní třída 373/25, 695 01 Hodonín. Požadavek - VŠ vzdělání v souladu s § 2 NV č. 341/2017 Sb., dále ve vazbě na § 24 z.č. 183/2006 Sb., - kvalifikační požadavky na územně plánovací činnost., Přihlašující musí jako úředník splňovat podmínku: buď být občan ČR nebo cizinec s trvalým pobytem v ČR., Náplň práce: výkon činnosti úřadu územního plánování při pořizování územně plánovacích dokumentací a územně plánovacích podkladů pro spádové území,konzultační a poradenská činnost na úseku územního plánování. Stravenky v hodnotě 90 Kč za každý odpr. den, 25 řádné dovolené/rok, sociální fond 7.000 Kč/rok, 3 dny placeného volna navíc, možnost využití zvýh.tarifů mobilního operátora, nepeněžité dary při pracovních a životních výročích, narození dítěte apod. VŘ bude stanoveno po ukončení vyhlášení VŘ.. Pracoviště: Město hodonín - pracoviště národní třída 25, Národní třída, č.p. 373, 695 01 Hodonín 1. Informace: Radana Bohunská, +420 518 316 341.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 25 000 Kč

Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel řidič/ka nákladního vozu. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Za Humny 3301/18, 697 01 Kyjov. ŘP sk. C+E, digitální karta, psychotesty, samostatnost, spolehlivost, časová flexibilita, pracovní doba pondělí-pátek. Kontakt na mail: lucie.placha@akservices.eu. Pracoviště: Ak services, s.r.o. - provozovna, Za Humny, č.p. 3301, 697 01 Kyjov 1. Informace: Lucie Plachá, +420 530 335 840.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

19. ročník jízdy historických vozidel Veteráni Moravským Slováckem. Představení na kyjovském náměstí.
29

Víc než sto let starý Maxwell i Jawa Robot. Veterány ozdobily kyjovské náměstí

Veletrhy Styl a Kabo lidem nejen o víkendu představily nadcházející módní trendy.
30

Styl a Kabo provedl světem nových módních trendů. Nabídl i nadměrné velikosti

Vědci předpoví obličej dítěte. Díky experimentům s embryi myší

Brno - Moje dítě bude mít frňák, zjistí možná budoucí rodiče díky vědcům z Brna. Odborníci z technologického institutu Ceitec brněnské techniky se zabývají formováním tváře u obratlovců a lidem by tak v budoucnu mohli pomoci zjistit, jaký obličej bude jejich potomek mít.

Mobilní laboratoř hned otestuje moč i potraviny. Pomůže diabetikům nebo celiakům

Brno - Čekat v ordinaci na prohlídku a pak potupně odevzdat vzorek moči v průhledné zkumavce. Podobným zážitkům se pacienti mohou brzy vyhnout. Technik Vratislav Čmiel z Ústavu biomedicínského inženýrství brněnské techniky a jeho tým sestrojil prototyp nástavce, který promění mobilní telefon v malou laboratoř.

Hodonínští fotbalisté mají tři body. Proti Vyškovu je vydřeli až v 78. minutě

Hodonín - Pouze jedna vstřelená branka se opravdu nečekala. Hodonín v prvním kole přejel Petřkovice. Pak ale přišlo dvojí vystřízlivění. Po nevydařeném středečním utkání v Mol cupu si hodonínští fotbalisté v sobotu odpoledne vylepšili alespoň trochu náladu. Ve třetím kole Moravskoslezské ligy se střetli s favoritem z Vyškova, kterého nakonec zdolali poměrem 1:0.

Komunální volby v Hodoníně: polovina politických stran kandiduje letos nově

Hodonín – Jen sedm kandidujících uskupení jde do říjnových voleb v Hodoníně se stejným názvem jako v roce 2014.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT