VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vítězové koštu se dočkají cen až za rok

Vacenovice /FOTOGALERIE/ - Sezóna koštů je v plném proudu. Po klasikách jako jsou víno nebo destiláty si už lidé mohli pokoštovat také klobásky nebo zelí. Raritu mezi košty měli ale tuto neděli Vacenovice. V tamním muzeu se totiž konal košt oharků.

26.4.2009
SDÍLEJ:

Košt oharků ve vacenovickém muzeu.Foto: DENÍK/Zuzana Černá

„Jde o druhý košt, který je doplněn o výstavu. Letos se nám sešlo osmačtyřicet vzorků oharků a osmnáct vzorků nakládané zeleniny,“ řekl organizátor František Ilčík. Kromě okurků, kvašáků nebo bzeneckých kýblových si tak mohli návštěvníci pošmáknout na řepě, zelí, hříbcích a dokonce také nakládaném chřestu a fazolkách, které byly naložené podle francouzského receptu.

První ročník koštu, který se uskutečnil vloni přitom podle Ilčíka vznikl spíš jako recese. „V regionu jsou košty vína a destilátů a ženy a paní se neměly čím předvést,“ usmívá se Ilčík. Vzápětí ale přiznal, že o košt byl natolik velký zájem, že se v jeho průběhu organizátoři rozhodli, že vzorky vyhodnotí a ocení. „Když jsme viděli, jak lidé zodpovědně degustují a že se do akce zapojili se vší vážností, bylo jasno,“ říká.

Právě kvůli původnímu záměru akce se ale soutěžící dočkali cen až letos. „Za loňský rok soutěžící dostali ceny a diplomy, což je zase něco netradičního. Soutěžící sice daný rok vyhodnotíme, na ceny si ale budou muset počkat,“ přiblížil Ilčík. Odměna za nejlepší oharky snad ani nemůže být symboličtější. „Ceny jsou semínka okurků a to, co je k zavařování potřeba, takže ocet, cukr a DEKO,“ odkrývá Ilčík. Balíčku na zavařování se tak po roce konečně dočká vítězka prvního koštu Ludmila Vlasáková z Vacenovic.

Že ale okurky nejsou záležitostí pouze Vacenovic dokazují vzorky z Blatničky, Moravského Písku, Uherského Hradiště, ale také ze Slovenska.

Také porota je velmi specifická. Jednotlivé vzorky totiž hodnotili samotní návštěvníci, a to pomocí lístků. Na košt se přijel podívat také Roman Bravenec z Hovoran. „Chtěl jsem se podívat, jak to tady vypadá a okoštovat, jak se dělají okurky jinde než u nás,“ zamyslel se.

A na jaké recepty vsázeli samotní soutěžící? „Dával jsem okurky, které se jen naloží a nezavařují se. Takže recept byl klasický, okurky, cibule, mrkev, kopr a křen. Vše se zalije vlažným nálevem, zavře víčkem a nechá ve tmě,“ okryl svůj postup při zavařování Michal Uherek z Vacenovic.

Autor: Zuzana Černá

26.4.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 15 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník/ce do velkoobchodního skladu. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: náplň práce: přijímat, balit a expedovat zboží, odpovídat za správnou expedici zakázek., požadujeme: minimálně střední odborné vzdělání, samostatnost, spolehlivost a časovou flexibilitu, řidičský průkaz sk.B, ŘP na VZP výhodou, ne podmínkou. Pracoviště: Mso trade a.s. - provozovna, Za Humny, č.p. 3302, 697 01 Kyjov 1. Informace: Josefa Foukalová, +420 518 398 834. Administrativa - Administrativa Úředník ve skladu 18 500 Kč Úředníci ve skladech Expedient/expedientka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18500 kč, mzda max. 20500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Expedice čerstvého pečiva - ranní směna: 06.00 - 13.00 hod, noční směna: 00.30 - 09.00 hod, každá druhá sobota: 01.00 - 06.30 hod., Kontakt na tel: 518 368 151, osobně po 13. hod nebo na mail: pekarna.simkova@seznam.cz. Pracoviště: Pekařství příkaský petr s.r.o., Zbrodek, č.p. 1289, 696 02 Ratíškovice. Informace: Petr ml. Příkasky, +420 732 166 768. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 13 500 Kč Pomocní pracovníci v rostlinné výrobě pracovník/ce v rostlinné výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Pracoviště: Za Drahou 1331, 696 62 Strážnice. Jedná se o práci ve vinici. Stravenky, příspěvek na dopravu, zajištění ubytování, prémie výkonostní a výsledkové. Kontakt osobně každou středu od 8:00 do 9:00 hod.. Pracoviště: Žerotín, a.s., Za Drahou, č.p. 1331, 696 62 Strážnice. Informace: Kočvarová, +420 739 365 022;725 310 805. Výroba - Výroba Mechanici a opraváři osobních automobilů 20 000 Kč Mechanici a opraváři osobních automobilů mechanik v pneuservisu. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště: Nádražní 592/9, 697 01 Kyjov. Manuální zručnost a chuť k práci. Práce v super kolektivu. Stabilní práce v dynamicky rozvíjející se firmě. Férové jednání. Kontakt natel. 777 118 022 od 7:00 do 17:00 hod. Pracoviště: X car centrum s.r.o., Nádražní, č.p. 592, 697 01 Kyjov 1. Informace: Robert Půček, +420 777 118 022.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Výstaviště ovládnou drahé kameny i video skulptura, setkají se lidoví baviči

Videosouhrn 14.–15. listopadu 2018

Bleskurychle rozhádaný Krumlov a vtip, který se stal skutečností: videa dne

350kilometrové Sešívání republiky: v kroji a s krosnou putoval po hranicích

Cvrčovice - O cestě na druhý konec planety může napsat knihu každý. Marek Šalanda ze Cvrčovic u Pohořelic se však vydal za humna. Jeho netradiční cestopis představuje dobrodružství, které může zažít každý.

Karatistka Mišková zazářila na mistrovství světa a přiblížila se olympiádě

Madrid, Brno – Výrazně si přiblížila šanci stát se první českou karatistkou na olympijských hrách. Veronika Mišková, rodačka z Petrova u Hodonína, postoupila na 24. mistrovství světa až mezi nejlepší osmičku v disciplíně kata, čímž získala výrazný přísun bodů do žebříčku, z něhož vzejdou účastnice her v Tokiu za necelé dva roky.

Návštěvníků jihomoravských hradů a zámků ubylo. Odradilo je vedro

Jižní Morava – Loni praskaly ve švech a od ledna do listopadu si je prohlédlo téměř 430 tisíc turistů. Letos jich sály lednického zámku za stejnou dobu vidělo o čtyřicet tisíc méně. Mnohé totiž odradilo horké letní počasí. Menší návštěvy oproti loňské sezoně hlásí také další hrady a zámky na jižní Moravě. Čísla ve středu zveřejnili památkáři.

Motorkářka vážně havarovala v Čejkovicích. Pro těžce zraněnou letěl vrtulník

Čejkovice – K havárii motocyklistky vyjížděli ve čtvrtek deset minut před půl třetí odpoledne záchranáři do čejkovické ulice Cigánov. Motorkářka se při pádu vážně zranila.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT