Po celoroční práci je nyní čeká odpověď na to, jak dobře se o ryby starali. Zaměstnanci Rybářství Hodonín už začali s výlovy prvních rybníků. A nejen na Hodonínsku.

Tento týden se pustili do rybníku Apollo u Lednice, který společnost spravuje prvním rokem. Kromě něj se nově stará také o Hlohovecký a Prostřední rybník. „Po dvou dnech jsme slovili tři sta až tři sta padesát metráků kaprů a dalších až dvě stě metráků karasů. Produkce druhé z jmenovaných ryb je enormní, což jsme ale trochu očekávali," řekl jednatel Rybářství Hodonín Oldřich Pecha. Podle jeho kolegy z vedení podniku Radka Čučky není až tak velký problém s odbytem tohoto spíše plevelného druhu ryby. „Karasy konzumují zahraniční komunity z Asie ale i Ukrajiny. Na trhu je tedy částečně prodejný. Menší kusy zase dodáváme do zoo pro různé druhy rybožravých ptáků, medvědy či lachtany," vysvětlil Čučka.

Rybářství Hodonín zásobuje například hodonínskou zoo. „Karasy bereme jako krmivo pro čápa, tygra, jaguára, psa hřivnatého, medvědici a několik druhů ptáků," potvrdila mluvčí hodonínské zoo Bohuna Mikulicová.

Přestože, mají Hodonínští již část výlovů za sebou, Čučka se zatím nechtěl pouštět do přesných odhadů, jak si rybářství bude letos na trhu stát. S velkým zdražováním ale ve svých odhadech nepočítá.

„I když bylo letos hodně sucho a vody bylo méně, což zhoršilo podmínky, vypadá to, že rok bude standardní. Nepředpokládáme žádnou velkou nadúrodu, ale ani propad v produkci vánočních ryb. Myslím si, že pro vánoční trh jich bude dostatek. Co se týká ceny, své udělá již zvýšení DPH," upozornil Čučka.

Rybářství Hodonín spravuje kromě Hodonínska a Břeclavska také rybníky na severu Moravy a u slovenských Malacek a příznivci ryb u něj mohou koupit kromě klasických kaprů také amury, tolstolobiky, líny a karasy, ale i dravce.

Divácky nejoblíbenější výlov největšího rybníku Písečný plánuje rybářství na dvacátého a jednadvacátého říj­na.

Ve stejném termínu se koná také tradiční výlov v Blatničce. K ceně i sortimentu se však Josef Minařík z tamního Rybářství Minařík nevyjádřil.

Dražší kapry očekává předseda místní organizace Moravského rybářského svazu v Hodoníně Richard Werner. „Také u nás cenu zvedne DPH. Od letoška už ale nedodáváme ryby z Hodonínska, ale kupujeme je z Vysočiny," uvedl Werner.

Ne všichni ti, kteří si chtějí o Vánocích pochutnat na rybě ale chodí do prodejen. Například Martin Štork si jako rybář více pochutná na vlastním úlovku.

„Určitě dávám přednost kaprovi, kterého jsem si sám ulovil, když pominu to, že si u stolu vybavím zážitek z rybaření, osobně mi vadí zacházení s rybami. Není podle mě příliš citlivé," zamyslel se nadšený rybář.